平日夜８時３０分に入店です。

結構お客さんが入っていて、待ち行列ができています。

今日はまだ食べたことが無かったつけ麺を大盛＋チャーシュー一枚で注文しました。

平たい太麺の食感がいいですね。

スープも美味しいし、チャーシューもラーメンに入っているときよりも、濃いつけ麺の汁に入れたほうが美味し... 続きを見る

午後からのお客さんとの商談が長引き、２度目のランチを目論んでいたが、予定していたお店が中休み状態で、仕方なく新潟のホテルに行く前に、通し営業のこちら「いっとうや」さんに、お邪魔してみました。

こちらのお店は新潟出身の「ひゃんでうめんが」さんが、メンマが特徴的だとおっしゃっていたので、自分達も重ね醤油にメンマを乗せてオーダーしたんです。

程なくして自分達の... 続きを見る

魚介系と動物系のダブルスープでおいしいです。
チャーシューは分厚くボリューム感あり、メンマが極太で下味がついてます。
このメンマは個人的に好きじゃないです。
トッピングにばくだん（１００円）を入れて堪能しました。
結構辛いので注意してください。

いっとうやでは、最近ラーメンよりもつけ麺が美味しいことを発見

つけ麺大７００円は量が凄い！！量だけでなく、味も文句なし！！

特徴としては、平うちのツルツルシコシコな麺で、スープは一風変わったみょうがや大葉を使ったあっさり醤油

それでも８０点をつけない私は色眼鏡で見られるかもしれない

池袋や渋谷、新宿の山の手線沿いの超ラーメンストリートを食い歩いてきたからかもしれないが、もう一工夫アクセントやコクのようなものが欲しいのだ。


確かに旨いのだが、それでは全国区には届かない

麺や 大舎厘　に続いて訪問です。
１３時半ごろ訪問です。

この時間なのに満席、８人ほどの待ちです。
入店すると、ファミレスのように名前と人数を書く紙があります。
そこに書いて待っていると、店員さんがメニューを持ってきて、先に注文を取ります。
待つこと２０分ほど、席に案内されます。
その後５分ほどで... 続きを見る