2007/12/13-18:30入店。先客4名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。
予想以上にフカヒレが入っている。濃厚。
最初、広東麺のように甘い感じだったが、よく撹拌すると生姜の風味が沸き立ってくる。
しかし、熱い！　あっちっち！　です。早食いは無理。火傷しちゃいます。
まっ、フカヒレスープもゆっくりと最後の一滴ま... 続きを見る

2007/12/12-18:00入店。先客ナシ。即刻着席。
注文してから出てくるまで約4分。
こちらの担々麺は、今回が初めて。四川と揚州の違いに期待したのだが、期待を裏切るように担々麺らしい担々麺。
目隠しして誰が食べても「これは担々麺だ」と分かるはず。
細麺にしたのだが、ちょっと緩かった。固めにしてもらえたら良いナ。辛さも、も... 続きを見る

2007/12/02-21:10入店。先客8名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約10分。先客のうち6名が待ち状態だったので、ちょっと時間が掛かった。
無料サービス券で餃子を。餃子は素早く出てきたので、それをつまみながら待つことができた。

スープは、白湯の塩味。プリプリの牡蠣が青のりとワカメの旨味と混じって、まさしく磯の香り。
麺は... 続きを見る

2007/11/11-00:20入店。先客1名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約4分。
店員１名が、ちょうど食べ終わった先客のお勘定してから作り始めたのだが、この早さ。
お勘定対応が無ければ、多分、3分以内に出てきたのだろう。
恐るべき中華の速度。

こんな時間に食べてはイケナイと思いながらも、ついつい立ち寄らせてしまう豚... 続きを見る

2007/11/01-22:30入店。先客なし。
注文してから出てくるまで約3分。

飲んだ帰りに、ふらりと立ち寄ってしまう。
ここは、麺のメニューが豊富で、いづれも極太麺（刀切麺）細麺（柳麺）から選べるのだが、飲んだ後は、やっぱり細麺だなぁ〜。