東池大勝軒の本店にキサマが行った？　ナゼぢゃあ！
アチコチから聞こえてくる非難の声！　声！　声！
確かにワタクシは、アンチつけ麺の味噌中毒。
とても店には相応しくないゲドーではありますが・・・
あるらしいんですよ！！　味噌ラーメンが！
こ、これは行かねばなりません。
思い出作り、、、という程の事では無いですけ... 続きを見る

２０１２年　５月１３日（日）　１１時１０分ころ　並び５名程度その後並び多数。

昨日某つけ麺の店で山岸さんのサイン発見。
そういや最近大勝軒食べてないな～ということで、
大勝軒に突撃。
大勝軒、いっぱいあるのですがせっかくなんで本店で食べました～。

にぎやかですね～。満席。
ここにきたら... 続きを見る

2012年5月13日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

久々の本店訪問です。
表記デフォのメニューを頼み着席して６，７分で着丼、まずはスープから。
ここに移転して以来、自分が来たときはずっと豚骨の濃い（濃すぎる）しつこいスープ
だったのが、すっきりした豚骨と魚介系のバランスの取れた素晴らしいスープです！
若干残念だったのは、ちょっとショッパすぎる事。
でも、スープの出汁は素晴らしい出来です。（偉そうですいません。。）
麺は流行の固麺が好きな人は少し軟らかい、自分的には少し固く感じられる微妙なところ。
大勝軒の麺は、もっとソフトで弾力があって表面ツルツルなのが本来であり自... 続きを見る

いつもは「つけあつ」ですが今回は汁あり系の中華そばにしました。
最初から割りスープになっているスープがたっぷり入っていて、私好みの
一品でした。大変美味しかったです。まあ、欲を言えば、玉子が普通の茹で卵半分じゃなくて
味たまだったらいいな、だとかチャーシューがロースっぽくてちょっと硬いなあ、などと
言いたいことはありますが、ここが本当の「元祖」なのですからいいことにしておきましょう。
とまれ、美味しいラーメンをご馳走さまでした（4/28訪問）

土曜日開店5分前に到着すると同時に開店。先客1名に続き券売機で味噌もりと連記された食券を購入しカウンターに着席しラーメンでと告げます。テーブル席もテラス席もある広い店内にはジャズが流れ、店主も厨房に立ち指揮を振るいますが、和気あいあいと和やかな雰囲気。フライパンで具材を炒めスープを投入し味噌を溶かします。着席6分で大きめの丼で提供されたものは、大勝軒特有？の魚介感はなく白寄りのあわせ味噌で甘みと塩... 続きを見る

4月22日

12:45訪問☆２年ぶり☆待ち１０数人☆15分ちょっと待って着席



あつワンタン（３コ入り）



ということで今日はこちらへ

HAJIMEからの連食。
久々の本店。大学時代はよく来ていたましたが…。山岸さん、飯野さんは不在でした。

スープは、濃度がほとんどない甘辛酸テイストのシャバ系醤油味。決してくどくなくサラリとした感じはやはり大勝軒。確かにおいしいが、前回訪問時に比べてキレというかピンとく... 続きを見る

初の東池袋大勝軒でしたが....
化学調味料が多めで、舌がぴりぴりで少しガッカリでした。
山岸さんのを食べたことがないので、昔と比較できないですが、茨城の常勝軒（田代氏のお店）とか、他の東池袋直系のお店の味から推測するとガッカリです。

スープ：配膳された一杯は30cm程の大きな丼となっており、淡い茶色のスープを一口頂くとあっさりした味噌スープで「麺処　花田【池袋】」や「純連【高田馬場】」の様な重厚感が無い分、味噌の味わい・風味が前面に出た仕上がりとなっています。東池袋大勝軒系の味噌ラーメンと言うと「新橋大勝軒【新橋】」で頂いた程度であり、「新橋大勝軒【新橋】」のスープは魚介系の風味が効いていたのに対し、こちらは味噌の甘味が強くな... 続きを見る

3/8（木）今日は池袋に用があり、用事をすませた後、ラー食休中にず～っと食べたかった大勝軒のもりそばを食べにこちらへ。

ほんとは巣鴨まで行って評判の良い東池おはこ大勝軒で食べようと思っていたのだが、途中で巣鴨まで行くのが面倒くさくなった（最近はこのパターンが多い）

13時08分到着。店外に待ちはないので並ばずに食べられそう。

券売機を見ると復刻タンメンとか強烈な存在感を放つ誘惑もあったが、負けずにもりそばをぽちっとな。

店内へ入るとこちらへどうぞ～... 続きを見る

2012.2.19　12:25　先客多数店内満席＆店内待ちいっぱい＆外待ち２名、退店時外待ち１０名位。東京遠征４件目〜♪西池袋のさっきの店からこちらまで、歩いて訪問〜♪一度は訪れてみたいと思っていたこちらへ、初訪問です。思った程の行列ではないですね！外にも、テーブル席があります。そこならすぐに案内できると言われましたが、寒いのでとりあえず待ちます。外の食券機で、上記を購入〜。連食なので、中盛、大盛... 続きを見る