東武伊勢崎線の新田駅から徒歩5分の場所に位置するここ支那そば黒鵬は本場の熊本ラーメンが味わえる。
昼間訪問したが女性一人で店を切り盛りしていた。
そして、黒門ラーメンを注文。
スープは乳化したコクのある豚骨スープにマー油がかかっており、麺は中細のストレート麺である。
具は大き目で厚みのあるチャーシューに、青ネギ、半熟たまご、きくらげ、店名入りの海苔... 続きを見る

約２年ぶりの黒鵬。

久々に食べたくなって行ったものの店主は不在なのか
おばちゃんひとりのみ。

とりあえず注文してしばし出来上がるのを待つ。
よくメニューをみると背脂が入らなくなったようなので少し
入れてもらうようにしました。

で、食べてみて？？... 続きを見る

まろやかでやさしい味で個人的には好きです。
お店の雰囲気は接客は良いとは言えませんが気にしない方にはお勧めです。

熊本ラーメンの店、スープは異常に白濁している。牛乳でもいれてんじゃないの？ともおもった。味自体は不味くは無いが、本当にトンコツ？ってくらい悩まされる味。麺は中太のちじれ麺で黄色がかった家系っぽいものでまぁ普通かな。
チャーシュー１枚、歯ごたえの少し有る物で味は薄味。味玉は半分の物が乗っている、茹で加減は丁度良い、味も良く染みていて美味い。あと、メンマ、ねぎ、
海苔。常連で持っている様な感じで、店の雰囲気が良くない、おしゃべりが多くなかなか作りださなかった。一番あきれたのが、この店はお冷が客がくると「いらっしゃい」と言って、冷やして有る冷タンをポンとカウンターにだすシステムら... 続きを見る

見た目は油ギトギトだけど、味はさっぱりしてて食べやすい。トンコツ醤油で、スープに太ちぢれ卵麺がよく絡んでいい感じ。値段も手頃で病みつきになる事間違いなし。
オススメは黒鵬ラーメン系。
なんと！ラーメンの持ち帰りが可能。スープと具材と生麺で、家で麺を茹でて召し上がれ。

2012年3月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件