１１月２３日

５、６年ぶりの訪問待ちなし



焼豚らーめん



ということで今日はこちらへ

スープは、鶏ガラベースでやや甘みが強めながらも比較的ライトな醤油味。広島の醤油豚骨よりはあっさりとしています


麺は極細ストレートで、一気に啜れるタイプでシコシコとした食感もいいですね

具はチャーシューが５枚に、もやし、ねぎ。
チャーシューは、大きさ、厚さ共にしっかりとあるもので、箸... 続きを見る

ラーメン屋さん、というより中華料理屋さんですね。いろいろなメニューがあります。ラーメンだけでなく、家族で食事にくると良いですね。そのラーメンですが、鶏ガラスープで、少し、甘さがありますが、しっかりスープ作りをしていると思います。もやしとシナチクと大きなチャーシュー。このチャーシューは甘く味付けしたある厚い（５ｍｍ以上はありました。）食べがいはあります。他の人のコメントでは１枚とありましたが、僕はもう１枚小さいのがありました。セットのチャーハンもおいしかったです。近くに４軒もラーメン屋さんがありますが、ザ・ラーメンが休みとか、駐車場がいっぱいだったら、ここのラーメンを食べます。

久々かな・・・ネギチャーシューは今迄　未食？だったかも・・・
チャーシューだけなら　前回のコメントの通り　甘く　後半
ちょっと　飽きてくることもあったが　白ネギが入るとまた
全然変わって　いいアクセントで　美味です。

久々　訪問・・・　チャーシュー　相変わらず　美味しいなあ。

スープは　いい味しているし　ホント　いいです。

甘いスープは流石に　ちょっとあきてきた感もあったのですが

ブラックペッパーをかけると　また　変化が　楽しめます。

あと　ご飯が合う　ラーメン　って感じかな。　

3回目です。　今回は　ラーメンセットを注文。
チャーハンも美味しいし　スープ　チャーシュー　いいです。
最後まで　むつこく感じません。
ちょっと甘めなので　苦手な人はいるかも知れません。
大将　一人で作っているので　ちょっと待たされるも　
充分　補う　美味しさです。

実家から自転車5分のこのお店

スープはあっさりとした鶏がらスープ
焼豚はとろけるようなやわらかさで、とてもおいしい
しかも湯煎で焼豚を温めてくれる心づかい
焼豚だけでも食べる価値はあり
麺は細麺だが、自分としてはこのスープでは
太麺で食べてみたいと思いました

２回目　今回は焼き豚ラーメンをオーダー
麺は　細めん　固め　　スープが　とても美味しい。
鶏の甘みが出ており　あ　甘めのスープなんや・・・
で　チャーシューがまた　分厚い。
２回目だと　最初のテンションと比べて　下がる事が多いのに
とても　満足する　一杯でした。　

　その名の通り、らーめんと半炒飯のセット。11時から14時に提供される。スープは鶏がらベースだが、ただの鶏ではなく、帝釈軍鶏地鶏を使っているという。その為か、コクがありながらも非常にまろやかに仕上がっていて、普通に飲み干せる。麺は細いストレートタイプで、適度なコシがある。具はネギ、チャーシュー、モヤシ、シナチク。このらーめんの主役的な存在がチャーシュー。一枚あるだけだが、これが非常にでかい。「でか... 続きを見る

初訪問　中華料理のシェフのお店。前々から気になっていました。
で　今年　一番の鶏だしラーメンのベストでした。
ネギとスープの愛称もよく　いい味でした。
お気に入りのお店が一軒　増えました。