日曜日18時。大雪のせいか客まばら。
普通のラーメン屋さん的に色々なメニューがありますが、やはりここは味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）780円を注文。提供まで5分くらい。

ちなみに私は牛乳が苦手です。

味噌vsカレーvs牛乳vsバターの構図を想像しましたが、やはりカレーの勝ち？ですかね。
昔なつかしい感じのカレースナック... 続きを見る

青森に来たからには一度食べておかねばならないジャンル、それが味噌カレー牛乳ラーメン。
もう、どこにフォーカスして食べればいいのか、この時点ですでにわかりませんが、
食べてみなければその真意も図れませんので、元祖と言われるこちらにお邪魔しましたよ。

こぢんまりとしたビルの一階テナントのお店で、わりと入りやすい雰囲気。
店内は飲んだ後の〆で... 続きを見る

味噌と牛乳。味噌とカレーと、正直、想像できる味と思い注文。しかし、良い意味で期待を裏切られた。

　普通、カレーが入ってしまうと、どうも味はカレーに流れてしまう。しかし、ここはカレーの出張を上手く抑えている。カレー、味噌、牛乳の配分が絶妙。それぞれが、
ちゃんと味わえる。それに、デフォでバターが入っているのも、プラス要因だ。
　ただ、何回か食べると飽きてくるかもしれないので、カレー増しや味噌増しなど、少しアレンジ出来るシステムを取れば、もっと魅力的になるのではないか。

2011年7月14日の13時前に訪問。座敷を含めて、混んでます。
カウンター席に座り、有名（？）な表題メニュー（780円）をオーダー。他のお客さんもこのメニューを多く注文しています。
目の前で調理しているところを見ながら、10分ほどで到着です。
スープはカレーの風味がほんのりするマイルドな味。バターを溶かすと、さらにコクを感じます。
コシがある麺と... 続きを見る

市内には味噌カレー牛乳ラーメンののぼりがあちこちに…

カップラーメンでも販売されています。

その中で発祥のお店、味の札幌大西さんへ

店内は情報を聞いて来た観光客で大賑わい！

全国区のお店なんでしょうかね～？

味噌カレー牛乳の他にも... 続きを見る