2回目来店のレビュー。

池袋大勝軒ののれん分け店。

つけ麺なので当然ラーメンよりかは時間がかかる。
濃いめのスープに麺がよくからんでおいしい。
半熟味玉がまたよく合う。
最後にスープ割して完食。

つけ麺の方がメインの店ですね。

18:10頃訪問。先客は家族連れの5人、後客7-8人。それなりの繁盛ぶり。二郎系と思しきメニューがあったのでそれを選択。

結構待たされてから着丼。野菜の無料マシは避けたので見た目の迫力は大したこと無い。

野菜はデフォだと少し多目という位の量。モヤシメインにキャベツ少々。しっかりと茹でられながらもシャキシャキ感を残し万人受けする食感。チャーシューは小片が1枚。柔らかく味はまずまずなのだが、異常に貧相なサイズ。ちょっとさびしい気分になった。この系統には珍しく海苔1枚も。また、ニンニクは卓上のクラッシャーを使用した。おろしニンニクには無... 続きを見る

券売機が一新されていたので訪店。
節中華(つけ麺)とにんにく中華(つけ麺)は大勝軒と豚骨野菜盛という
名称に変えられていて､それぞれ辛いバージョンや味噌なども設定されていました。
表記のメニューをオーダー。

魚粉でどろどろのスープ。味噌の風味は弱め。
魚粉ばかりが目立ち､スープ自体の旨味は楽しめません。
海苔の上には魚粉と唐辛子のツートンカラーの粉がのせられています。
唐辛子を混ぜても辛さはピリ辛程度ですが､オーダー時に頼めば激辛にもしてくれるとの事。
麺は平打ちの太麺軟らかめ。以前... 続きを見る

2011/04/17 訪問

野菜たっぷりでにんにくの効いたつけ麺が食べたい。
ということで訪問。"にんにくあつつけ麺"を中盛でオーダー。
7分でつけ汁と麺が登場です。

出てくるのが早いな…と思いながら、まずは麺をつるつると。
やや平打ちの中細麺。あつもりの麺はごわごわとした食感。かなり... 続きを見る

2011/03/21 訪問

去年の4月以来の訪問。
基本に戻って節つけめんを、と思いきやあつもりを食べたことないので、口頭であつもりでオーダー。
待つこと10分、つけダレと麺が登場です。

麺だけを食べてみますが、ちょっと細くなったかな？しかもすこしかための茹であがり。
つけダレに投入。
シャバシャバしたつ... 続きを見る

仕事の関係で久しく行ってなかったんですが、約２年振りくらいの訪食

世間が年末の休みに入った１３時頃で店内６割程度の入りでした。

久し振りだったんで節玉は無くなってる、野菜は入ってないで、前に通ってた頃と違う物食べてるようでした。
ガッツリ行きたいときに食べてたんですが、なんかすっかり普通で個性が無くなった様に思います。
不味くはないけど、もうわざわざ食べには行かないでしょう。

先客6名、後客多数。
店頭外にある券売機で標記を購入し、カウンターに着席。
待つこと10分弱で着丼。

スープは粘度低め、醤油っ辛さ高め。
麺は系列店同様、太さ、食感もインパクトがない印象。
スープとの絡みもイマイチ。

ご馳走さまでした。

あっさりな野菜盛りが食べたくなったので久しぶりのこちらのお店へ。

店外の食券機に「節つけ麺は野菜盛りが無くなりました」と注意書きがあったので今回は「にんにくつけ麺と野菜山盛り」にした。
今年の夏の猛暑で野菜は高騰した為に影響がでてます。少しずつ値段は戻りつつありますが。

食券を渡し、テーブル席に案内されます。

ジョッキ黒烏龍茶を追加注文したら、一緒に配膳されてきた。

麺、つけ汁、野菜と３つのどんぶりを配置してまず野菜から。
野菜は九割以上がもやしで、キャベツは存在が確認できる程... 続きを見る

券売機を見ると節系メニューの節中華､節つけ麺は
野菜がのらなくなったと書いてあります。。
ニンニク系はのるそうです。何故かはわかりませんが。
表記のメニューをオーダー。

ザラザラするほど魚粉たっぷりで焦げ茶色のスープ。
動物系は弱めに感じます。
油は多めなのに魚粉の所存かアッサリした感じ。
表面には刻み葱が多めにのり､薬味としても
シャキシャキした食感としても良い感じです。
麺は中太の平打ちチックな麺で硬め。普通盛200g。
このタイプの麺は旨味を感じず... 続きを見る

No.233 10.17(sun)節中華そば＋味玉￥680+100
前日“ツール・ド・ふもとっぱら”で制覇した上り坂を、翌日の今日は気持ち良く下る日。
朝までガッツリ飲み明かすと大変な事になるので、昨夜は1時には就寝し疲れた脚を休めてあげます。
テント泊でのキャンプの朝。6時半に起きたばっかなのに、もう帰り支度を開始する時間。寝袋たたんで、着替えて、テントも... 続きを見る