上司と飲みに言った後、の〆ラーで行く。

上品な味噌ラーメンって感じで。

女性向きのような感じで麺もそれほど太くはない。

個人的にはもうちょいちょいガッツリときていいような。

ズルズルというより、ツルツル食べる感じやね。

味はいいんだけんども、もうちょ... 続きを見る

１１月４日（木曜日）昼食で訪問。

今日は神田で用事があり、古くから暖簾を掲げている「らーめん神田 山形家」さんにお邪魔してきました。

なんとこちらの店主は山頭火旭川本店出身との事で、なんか凄そうなラーメンが頂けるだろうと１１時３０分の開店と同時にお邪魔してきました。

店に入ると先客も居なくて、女将さんよりテーブル席にどうぞと勧められ... 続きを見る

らーめん神田　山形家（ﾔﾏｶﾞﾀﾔ）
☆☆☆．７（神田）
つけ麺（醤油）８００円
Mountain Shaped Houses
つけ麺(醤油)戴きました。
麺は平打中細ウェーブの軟らかめの麺です。
つけ汁は醤油味に独特な風味をブレンドしてある不思議な少... 続きを見る

7/7午後13:20訪問。

前客１名、後客２名。

梅雨の中休みの炎天下。こんな日はこれ、冷やしが一番です。
空いているのでテーブル席に案内され注文、５分強で対面。

最近は多くなりましたが、昔からこちらでは冷やしらーめんをやっていて、夏には必ず一度は立ち寄らせてもらっています。

醤油ベースの冷... 続きを見る

30日11:40先客1人。5～6年ぶりに訪問。塩が限定だが味噌のほうが旨いと思う。山頭火に近い味。山頭火が東京に3店舗位しかなかった時代に初めて行ったがそれよりは旨いと感じた。久しぶりに行ったが味は変わっていなかった。今の山頭火と比べると・・・