11:40頃訪問。先客4名後客0。店内カウンターのみだが狭苦しさは無く居心地は悪くない。清潔感は普通。接客は良好。

暫く待って着丼。

スープは色目が濃い目。見た目通りたまり醤油の風味、コクが主体となっている。ただし、塩分のトガリは微塵も無く、優しい味わいだ。油分も少なめで実にマイルド＆サッパリ。ただ、逆に言うとキレ、フックは弱いかもしれない。鶏出汁も効いているが、さほど強くは無く、あくまでも醤油で勝負の味わい。個人的に中毒性は低いと言わざるをえない。塩分、出汁のチューニングが弱めのためか、化調もやや強めに感じられてしまう。温度が低... 続きを見る

この日は久しぶりにRa-men Boogieへ向かいますが､シャッターが閉まっています。
暗い中､良く見るとシャッターに｢テナント募集中｣のフダが。
実は1ヶ月程前にフラれているのですが､その時既に閉店していたのかも。
ブルーな気持ちで第2候補の味。に向かいます。
途中､奨を覗くと満席状態。こちらは人気店を不動のものとしているようです。
22時過ぎ､味。へ入店。先客2名､後客2名。接客の女の子がいません。
たまたまでしょうか､時間が遅いからか､それとも経費節減なのか､いろんな意味で寂しいです。
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【2011.06.08再訪】
何と2年以上ぶりの訪問です。小田急相模原駅界隈も、ラーメン店のバリエーションが増えて実に面白くなってきました。そんなオダサガラーメン事情にあって、開店当初から気に入っているお店がこちら。一時期は休み無く昼から明け方まで営業していましたが、最近は夜営業に限定し、なおかつ定休日も設定したようですね。長い期間、高いクオリティーを維持するためには休息も必要だと思いま... 続きを見る

2011.5.21 11:40頃に訪問、前客5人、後客2人、初訪です。

ブギ（Boogie）で食べた後、めったに来ない小田サガの駅周辺を散策しているときに、ラーメン￥350のノボリを発見して、今どき￥350で食べれるラーメンってどんなもの？と興味を持ち、フラッと訪問。
土日の昼限定で、豚骨ラーメンのみ提供とのこと、トッピングやご飯ものは注文可です。
とんこ... 続きを見る

土曜昼の訪店。先客4名､後客3名。
土日祝限定ですが､再び昼の営業を始めたようです。
ただし､麺類の販売はとんこつらー麺のみとの事。

黄色がかった濁った色のスープ。表面の油はちょい多め。
店頭の表記のように濃厚には感じませんが､程好い豚骨の旨味､
塩ダレも癖が無く､万人に好かれる美味しさ。
後半感じた胡麻の風味はメンマの味付け？スープ表面の油？
麺は並太の縮れたタイプ。グニュッとした食感で美味しいのですが､
もう少し低加水で細い麺の方がスープとの相性は良いかも。
具は叉焼､... 続きを見る

2011.4.2. 18:10頃訪問。先客０，後客０。初訪。

昼，麺屋 奨 TASUKUで旨い豚魚を堪能した後は引っ越しの続き。夕方までかかったので夕食も駅近辺で取ることになりこちらを訪問しました。
デフォは550円と安いので，せっかくだから全部のせに当たる表記メニューを注文しました。客は１人なので，３分ほどで提供。なかなか豪華なビジュアルですね。さっ... 続きを見る

2011年4月3日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

醤油が前面に押し出されてくる珍しいタイプのつけめん。
焦がしニンニクの風味も加わっているとのことで、（悪い意味で無く）サラダの和風ドレッシングを想起させる味わい。サッパリ感が強い中で、醤油のキレ、甘み、コクが際立つ。
麺は平打ちの中太麺。流行りのものよりやや細めだが、ツルツルシコシコで十分美味。400gとのことで量も十分以上。
やや大きめで厚めのチャーシューは脂身が少なく、サッパリ感を損なわない。このつけ汁にはこういう肉が合う。
メンマはコリコリ感があって手抜きされていない感じが伝わってくる。他、野菜も和風感、サッパリ感を助長して、全体として見... 続きを見る

出張帰りの訪店。
限定やてるかな､と思って来てみたけど果たしてやっていました。
この限定は日にちと数量､どちらも限定の超限定の一杯らしいですｗ

白濁した白湯らしいスープ。
表面には薄い膜が張っていて､コラーゲンたっぷりって感じ。
一口啜ると､アッサリしながらも濃厚で､旨味たっぷり。
甲殻類っぽい味もして､塩ダレもクッキリしていて美味しい。
麺は並太よりちょっと太めのムチッとした感触で､舌触り滑らか。
食べ応えもあります。
具は叉焼､斜め切りの葱､水菜､極太メンマ､... 続きを見る

出張の帰り道､あっさりしたラーメンが食べたくて久々の訪店。
未食の白醤油らーめんベースのあさりバターらーめんが目を引き､オーダー。

バターは上に乗っているのではなく､スープに溶かしてあり､
あさり出汁にコクと風味を加えて､シンプルな美味しさです。
タレはかなり薄くて入れ忘れたんじゃないかと思うくらい。
こういうラーメンなんでしょうか。ちょっと物足りません。
麺はちょい太めのプリッとしたもの。硬めの茹で加減で歯応えが良いです。
具は大きめの叉焼､あさり､海苔2枚､メンマ､トンブリ､葱､水菜。
あ... 続きを見る

濃いめの醤油味。
オーソドックスな味です。

チャーシューおいしかった。

この近辺のラーメン屋では
上位ではないでしょうか。