およそ２年ぶり、久々の訪問です。相変わらず一人で頑張ってますね
味の片鱗は変わらぬものの、キレがなくどんよりしてます
甲殻類の味、油が一杯の印象として残りすぎ全体のバランスが崩れてる感じがします
以前は旨く出汁感でバランスを取りメリハリがありましたが・・・・
気になる点として
明らかに一杯の印象が雑に作られてる感じがします
粗雑さが丼からも伝わってくる。丁寧な作りが薄れています
ラーメン界は豚骨魚介が隆盛を極めるようになってから
流行は変れど味のレベルがどんどん上がってます
個人的な思いから、こ... 続きを見る

平日のお昼。
世田谷なんて所縁も御座いませんで訪問は無理だろうと思っていたんですが
何と言うか衝動に駆られ気が付けば体はこちらの店の方向へ（汗）
ってことで渋谷駅からバス。
途中、バスの中からまたもや昭和女子大向かいのラーメン店が
行列になっているのを見かける。
気になるー。（めん 和正）
それはさておきお尻が痛くなってきた頃、... 続きを見る

【まるで保護者同伴のラーメン探訪です】

　先日、千歳船橋で降りて食おうとして寝過ごし、町田で一杯食って帰って来ましたが、これに怒っている男がおります。関東ラー友です。「何してんねん！」と叱咤されます。実は、ここ「勢得」さんを食わずして何を語らんや・・・と言われたばかりですしね・・・・。「それやったらオレが一緒に付いて行ったるわ！」とのお申し出がありまして、まるで保護者同伴みた... 続きを見る

2011年11月28日投稿 | 得票数 [8票] | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

久々の訪問。休日でしたので、並びました。着席までに30分くらい。
味に関しては、文句はまったくなし。ただ提供が相変わらず雑なので(w)、この点数で。
まあお一人での接客なので、仕方ないですけどね。
ごちそうさまでした。

本年68杯目（新規47店、再訪08店21杯）、9/10
　神奈川の某湖畔にてキノコ狩りをした帰りに訪問。最初は高速を一旦降りて厚木周辺の麺屋の予定でしたが、夕方からのフットサル練習に間に合いそうもないため、経路の環八沿いの麺屋に変更。土曜の14時半前の訪問で、待ち2名、退店時には空席半分。

　つけ汁はエビ香と上品な甘さが特徴。ガツンとは来ないですが、適度に濃く粘度も... 続きを見る