18:15入店。 先客5人、後客1人。 相変わらず店員さんが元気です。 程なく出来上がり。 スープはマイルドな豚骨にニンニクの風味が効いた辛味噌が溶けあってなかなかパンチが効いています。辛さはなかなかで舌がヒリヒリしました。 麺は自家製の角が四角い極細麺。「普通」で頼みましたが次回は「硬め」にしたい。スープとはよく合っている。... 続きを見る
12/1 深夜 飲んだ帰りに〆のらーめんを中華そば とんびで食べようと思って行ったらスープ切れとのことで、 それでは深夜遅くまで営業しているこちらへ。 店内は６割くらいですかね。 ビールで乾杯して１５分くらいで、つけめんが登場です。 太麺は茹で上がりに時... 続きを見る
７月２７日（水） ２３：００訪問 空席２席と、繁盛してますね（＾＾） 相変わらず美味しいですね。 スープが絶妙でした。 ご馳走様でした！
3/18 13:00頃 お昼は、またまた府中で途中下車。 近所の紅に行く予定だったのですが、外待ち５名のためスルー。 こちらも満席でしたが、サービス券をもらって、そのままちょうど入れました。 相変わらず体育会系の掛け声で元気があっていいですね～♪ 店内は、豚骨臭が漂っています... 続きを見る
（２月１６日 午後１時頃） 「麺創研かなで」で食後、軽い野暮用を済ませてからの連食。遥か何年前だろうか？食べた記憶があるが、忘却の彼方にスープの味さえ思い出せない。 店内は空席あり、内容も吟味せず券売機で表題チケットをポチ。 どんなラーメンが登場するのかの興味津々。３人体制の店内は、威勢のいい接客だが、ウルサイ感じはなく、ラーメンを美味しく感じる範囲内。「... 続きを見る
マイルドなトロミを堪能できる博多風豚骨。あれっ？なかなかいいんじゃないっすか。 ここの店名を冠したデフォメニューは中途半端な豚骨魚介のイメージがありましたが、豚骨一本のこちらの方が素直にストレートに豚骨感を味わえます。 そこに辛味噌ラー油。辛さ度は高く、にんにくの風味も強め。ん～インパクトあります。 麺はこちらも博多風の極細麺。トロいスープに良く... 続きを見る
2010/11/10 久しぶりの府中攻略。駅近辺を探し歩いたら、ここが目に入った。店構えがいい。これで決めた。こってり豚骨だが、薄味で上品。大好きな極細めん。好みの味ではなかったが、真面目にラーメンを作っていると感じられる一品だった。
９月２６日 １５：００訪問 オフで本日ひとりなので気分転換にお出かけです。 府中二郎に行こうと府中で途中下車するものの休みと思いだし断念。。 ならばと麺総研かなで紅がオープンしたなと行くと準備中。。。 それではとその近くのこちらのお店へ行くことにしました。 つけ麺をオーダーです。店員さん・・・... 続きを見る
９月３日１３時頃訪問、ふくみみさんから徒歩にていろいろ考えながら、もう１店舗はどこにするか？やはり濃厚な方がいいと考え、当店をチョイスしました。待ちなし、先客４名、後客３名、店員さんが４～５名いましたが、何しろご挨拶いただいているのがうるさくて困りました。元気が良くて真摯な態度とただ単に怒鳴っているのかわかりませんでした。節そばは麺が太いから時間がかかるのですね。配膳されて認識しましたが、後客２名... 続きを見る
土曜の午後訪問 先客が店内に半分ほど。 店員がみな叫んでてちょっとうるさい。 元気なのとうるさいのは違うとは思う。 メニューは迷ったけれど、券売機の一番上がつけ麺だったので、 つけ麺で。 もちろん太麺をチョイス。 で、座ったあとに気づいたのですけど、 基本は博多系？のお店なのですね。 つけ麺でも麺の硬さとか聞かれました。 太麺ではりがねとか頼んだらどうなるんだろうｗ とか思いつつも全部普通で。 麺はな... 続きを見る
先客5人、後客1人。
相変わらず店員さんが元気です。
程なく出来上がり。
スープはマイルドな豚骨にニンニクの風味が効いた辛味噌が溶けあってなかなかパンチが効いています。辛さはなかなかで舌がヒリヒリしました。
麺は自家製の角が四角い極細麺。「普通」で頼みましたが次回は「硬め」にしたい。スープとはよく合っている。... 続きを見る