≪記憶に残るラーメン　東京編≫

５年前、当時は秋葉原にあった本社への出張時の昼に上長と訪問。１２：００少し前ですが、数名の行列となってました。１０分ほど待ち、カウンター席に案内、店内結構狭いです。３分ほどで着丼。

ビジュアルは薄めのチャーシュー、刻んだキクラゲ、メンマ、刻みネギ、そして味玉。麺は細麺です。

当時は九州ラーメンもあまり食べた事が無かったのですが、マイルドな豚骨でアッサリしており、美味いラーメンでありました。替玉をバリカタで追加し、今度は卓上の紅ショウガを入れて味の変化を楽しみました。

その後、... 続きを見る

PM4時過ぎ。
先客多数、後客多数。久しぶりの訪問。
この時間でも混みあっているのはさすがだなー！

頼むものはあらかじめ決まっていたので、入店後すぐに注文。約5分ぐらいかなー到着。豚骨にしては遅いほうなのかね。
まずはスープを一すすり・・・・うまいー！九州に旅行に行ったとき食べた豚骨のお味でした♪豚骨のうまみが強いのはもちろんのこと、その中に潜む... 続きを見る

懐かしい。

10年ぶりくらいに食べました。当時は全部のせを食べて、美味しい豚骨ラーメンはこういうものかと関心したものです。が、10年も経ってラーメン文化も日進月歩。現状では普通に美味しい豚骨ラーメンといいますか。特別な感じはありませんでしたが、美味しくいただきました。

（１/２食目）　

「九州じゃんがら」のスタッフとして働いていた清水智信さんが、ＷＢＡ世界スーパーフライ級のチャンピオンベルトを手にした事を記念して、発売された本人監修の『チャンピオンらあめん』を先日頂いて来ました。
この日は、時間的に余裕が有ったので早めに家を出て、乗り換えせずに秋葉原まで行ける各駅停車の電車に乗り、約1時間電車に揺られての訪問です。
お店... 続きを見る

ぼんしゃん全部入りを食べました。
最高に美味かったです。

ぼんしゃんは九州じゃんがらに比べて、クサみが強いのですが
クセになったらこれじゃないと物足りない！という感じです。

全部乗せの具であるチャーシュー、角煮、きくらげ、煮玉子、明太子と
どの具もサイコー！　
特に自分はこの店の煮玉子と明太子が大好きです。