12/3(土)22時台。外並び9。

駅から遠いし人通りも少ないし…なんて思ってたら行列！
さすがに九州豚骨なので回転は早め。
店内は狭苦しいけど、屋台で食べてるみたいな感じで居心地は悪くない。
じゃんがらといえばぼんしゃんだと思ってますが、
他の支店で食べたことがあるので味噌で。
私は最近味噌に凝... 続きを見る

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

５年前、当時は秋葉原にあった本社への出張時の昼に上長と訪問。１２：００少し前ですが、数名の行列となってました。１０分ほど待ち、カウンター席に案内、店内結構狭いです。３分ほどで着丼。

ビジュアルは薄めのチャーシュー、刻んだキクラゲ、メンマ、刻みネギ、そして味玉。麺は細麺です。

当時は九州ラーメンもあまり食べた事が無かったのですが、マイルドな豚骨でアッサリしており、美味いラーメンでありました。替玉をバリカタで追加し、今度は卓上の紅ショウガを入れて味の変化を楽しみました。

その後、... 続きを見る

PM4時過ぎ。
先客多数、後客多数。久しぶりの訪問。
この時間でも混みあっているのはさすがだなー！

頼むものはあらかじめ決まっていたので、入店後すぐに注文。約5分ぐらいかなー到着。豚骨にしては遅いほうなのかね。
まずはスープを一すすり・・・・うまいー！九州に旅行に行ったとき食べた豚骨のお味でした♪豚骨のうまみが強いのはもちろんのこと、その中に潜む... 続きを見る

懐かしい。

10年ぶりくらいに食べました。当時は全部のせを食べて、美味しい豚骨ラーメンはこういうものかと関心したものです。が、10年も経ってラーメン文化も日進月歩。現状では普通に美味しい豚骨ラーメンといいますか。特別な感じはありませんでしたが、美味しくいただきました。

（１/２食目）　

「九州じゃんがら」のスタッフとして働いていた清水智信さんが、ＷＢＡ世界スーパーフライ級のチャンピオンベルトを手にした事を記念して、発売された本人監修の『チャンピオンらあめん』を先日頂いて来ました。
この日は、時間的に余裕が有ったので早めに家を出て、乗り換えせずに秋葉原まで行ける各駅停車の電車に乗り、約1時間電車に揺られての訪問です。
お店... 続きを見る

2011年9月24日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

秋葉原之老舗博多系麺量超少！残念豚骨麺

　まずまずうんまいんけどのぉ～。千円超えはあかんのぉ～。ハラパンパンで後悔してるわん～

　コチラ、そーとー以前に来たことあるけんど。15年以上前？　何喰ったかも忘れたｗ　つーわけで、真夏が復活してしまった平日の11時15分、やってきましたど。

　店外掲示のメニュー眺めていると。いらしゃいませさ... 続きを見る

2011年8月1日投稿（2011年8月1日更新） | 得票数 [7票] | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

ぼんしゃん全部入りを食べました。
最高に美味かったです。

ぼんしゃんは九州じゃんがらに比べて、クサみが強いのですが
クセになったらこれじゃないと物足りない！という感じです。

全部乗せの具であるチャーシュー、角煮、きくらげ、煮玉子、明太子と
どの具もサイコー！　
特に自分はこの店の煮玉子と明太子が大好きです。

3回目の訪問で“ぼんしゃん系”の「からぼん」を食しました。
ぼんしゃんとからぼんは、昼時は数量限定らしいですね。

麺は前回同様にバリカタにしてみましたが、昨日は結構“粉落とし”を頼む方も多かったみたい。次回は“ハリガネ”にしようかな(^^!

煮卵もオーダーしましたが、今日も半熟卵を勧められましたが20円高いのが？なので固茹卵... 続きを見る

14：15訪問 満席 待ち時間ほぼなし

知人のスマートフォン購入に同行し、ついでに訪問。
秋葉原は特に用がなくても時々訪問するがラー食も楽しみの一つだったりする。

いつも混んでいるお店だが今日は待ち無しで入れるようなので食べてみる事に。
一般的な九州系豚骨同様に極細麺なのであっというまにスープにコクが感じられず粉末を溶いたと... 続きを見る

2週間後に来訪予定が3.11の地震でスルー、今日が再訪となりました。
午前11時過ぎに入店した今回は「個室」みたいな「個席」に座ってみました。
個席はカウンターとは背向かいのデットスペースに2席ほどあります。
その中で、奥の完全個席に座ってみましたよ(^^!

デットスペースながら目の前の棚は、1階が「紅生姜」と「辛し高菜」、2階が調味料とレンゲ、... 続きを見る