3/17(土)23時台。先客10数名。

飲んだ後の〆で訪問。
屯ちんは歌舞伎町で食べてイマイチだった記憶があるんですが、
本店なら違うかもしれないと思って、行ってみることに。
並は量が少ないですがいいですか、と店員さん。えぇ、〆ですからね。
並と同料金の大盛りにすると、丼の大きさは一回り大きくなるみたいです... 続きを見る

昔から大好きで私のラーメン好きのルーツのお店です。
久しぶりに池袋に行ったので寄ってみました。

当たり前でしょうが、スタッフの方がだいぶ変わった印象を受けましたが、10年以上前と変わらずとても活気があり、気持ちがいい雰囲気で何か安心しました。日曜の夕方で10人位待ちがいて、帰りの飛行機が少し心配になりましたが、相変わらず回転がよく10分... 続きを見る

2012年1月30日投稿（2012年1月30日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

池袋の東京豚骨ラーメンでは昔から好きなお店。
麺、味、背脂、薬味が好みで調整でき、その時の気分次第で頂ける。
デフォで食べるかトッピングをつけるかで悩んだ。

平日20時頃、通りがかると数席の空きがあったので久々に入店･･活気がありますね。麺かため・脂多め指定。
中太ちぢれ麺、比較的ライトな豚骨に背脂の甘みがあるスープの組み合わせ。ここは女性ファンも多いようです。
20年ほど前、「東京とんこつ」なるジャンルを認識した頃のラーメンを思い出します。たまに食いたくなる味かな。

深夜までやってるし，店も活気があって，安くてそこそこおいしくて，いい店だと思います。

もっとも，「東京とんこつ」をうたう魅力がどこにあるのか自分には分かりません。
「一風堂」や「一蘭」に比べたｱﾄﾞﾊﾞﾝﾃｰｼﾞは価格しかないように思えます。

最近，注文時に好みを聞いてくれるようになりました。
ﾁｮｲｽできるのは，麺のかたさ，脂の量，味の濃さのようです。

もちろんいいことですが，以前よりスープが塩辛く，脂っぽくなってスープをほとんど飲めませんでした。たまたまでしょうか？