【入店状況】1151入店。先客6名、後続5名。
【注文】横濱醤油豚骨麺ランチ(850円)。このセットには肉丼がつく。
【待ち時間】6分。
【麺】中太で少し縮れのある麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】醤油豚骨スープ。豚骨の濃度は程々。醤油の強さも中庸というところ。鶏油はあまり感じなかったので家系特有の甘さは抑えめ。無難に組み立てた味というところ... 続きを見る

【伊勢佐木で彷徨う・・・・果てにたどり着いた一杯】

　RDBが誇る超スーパーコンピューターが、アタクシにずーーーーっと薦め続けているのが「関内二郎」！なのでこの機会に突撃と関東ラー友と行ったのですが、真夏並みの日差しだというのに、行列が軽く３０人は超えているのであります。なんと・・・・あなた本当に食べるつもりなの？という感じで・・・店に不釣り合いなおねえちゃんも結構並んでたり... 続きを見る

2011年9月20日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

【入店状況】1902入店。先客10名程度、後続1名。
【注文】ネギラーメン(800円)。
【待ち時間】7分。
【麺】中太の縮れがある麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】鶏ベースのオーソドックスな醤油スープ。醤油の強さも中庸。脂は少なく比較的あっさりしている。際立った美味さというわけではないが、安心して飲めるタイプのスープ。
【具】チャ... 続きを見る

RDBのオフ会で幹事のぬこ＠横浜さんの行きつけのこちらに。
長者町4丁目交差点のすぐそばにある中華料理店です。
開催時間から30分程遅れて会場に入るとomuサン、ayashiさんと幹事のぬこ＠横浜さんが生ビールをグビグビと気持ち良さげに飲んでおられた。
仕事の途中に抜け出して参加した私は勿論ビールなど飲めるはずも無く悲しくウーロン茶で我慢（涙）
そして開き直... 続きを見る

2011年6月12日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

【入店状況】1920入店。先客5名、後続1名。
【注文】水餃子入りネギ生姜煮込みラーメン ピリ辛つけ麺風(880円)
【待ち時間】6分。意外に早く配膳された。
【麺】中太麺。以前食べた中太麺と同じように思えたので長多屋製麺のものかもしれない。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。
【スープ】土鍋の中には白湯のスープが、そして別器には唐辛子を浮かべたつけだれが... 続きを見る

【入店状況】1949入店。先客4名、後続2名。
【注文】フカヒレらーめん(999円)＋横濱焼き焼売(280円)
【待ち時間】10分。焼き焼売と同時に配膳される。フカヒレラーメンが土鍋で配膳されたのにはちょっと驚いた。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量も適度。フカヒレラーメンで中太麺というのは珍しい気がする。
【スープ】少しとろみのある醤油豚骨スープ。この... 続きを見る

10/30夜１１時半頃。急な仕事の後、後輩と。後輩は水餃子とタンメンを。
いかにも中華料理屋のタンメン、サンマ―メンという感じで良い意味で下世話と言うか大衆的というかでけっこう美味しいです。タンメンのスープは野菜のうまみがけっこう出ていて野菜自体はしゃきしゃきで良かった（後輩談）し、サンマ―メンの醤油スープもおそらくあえて醤油を薄めにしてあんかけのあんの塩味と調和がとれるようにしてあるだと思います。個人的にサンマ―メンは麺柔らかめ、タンメンはやや硬めが好みなのですが偶然なのかそういうゆで加減でよかったです。また水餃子がとても美味しかった。
遠くまでは食べに行かないけど生活圏... 続きを見る

【入店状況】1936入店。先客10名超。程々の客入り。客の一部は宴会モードだ。
【注文】パイコー担々麺(1050円)
【待ち時間】10分。
【麺】中庸な太さの麺。軽い縮れあり。茹で加減は普通。麺の量も普通サイズ。
【スープ】やや酸味のある中華系担々スープ。辛味も適度にあり、食べ進むにつれ汗が出てくる。胡麻の風味と酸味と辛味が入り交じった少し変わった担々スープ... 続きを見る

【入店状況】1849入店。先客4名。比較的空いている。
【注文】横濱ニンニク塩タンタン麺(750円)。
【待ち時間】5分。
【麺】中細で弱い縮れのあるもの。茹で加減は普通。
【スープ】中華系担々スープとも、ニュータンタン系とも異なるスープ。表面は中華系担々スープぽく見えるが、その下はニュータンタン系のような塩スープ。あまり見ないパターンのスープだが、味は悪く... 続きを見る

【入店状況】1859入店。先客7名
【注文】五目あんかけスープ麺(950円)
【待ち時間】8分。
【麺】中細の弱い縮れが入った麺。そこそこ加水が高く伸びにくそうな麺だ。
【スープ】やや醤油が濃いめ・甘めの味付けのスープ。後述の餡かけにも味がついているので、味も少し濃いめに思えた。
【具】もやし、白菜、筍、木耳、椎茸、鶉卵、豚肉、帆立、烏賊などの餡か... 続きを見る