スープ：配膳された一杯はいつも通り辛さが窺える鮮やかな赤が映えており、早速スープを一口頂くといつもであれば突き刺す辛さが襲ってくるのですが、この日のスープはじわっ～とゆっくり広がる辛さで東池袋大勝軒系特有の魚介系醤油スープの味わいが前面に出た仕上がりとなっています。それでも見た目通り最低限の辛さはあり、飲み進めると期待通りの辛さになりますが、いつもは辛味：旨味の比率が7：3か6：4程度となっている... 続きを見る

友人に連れられて訪問。入って驚いた。大勝軒だから。
好きなもり野菜を迷わず注文。意外な喜びにテンションが上がった。
注文の品が提供されてよく見るとまさしくもり野菜である。
野菜が多く入っているように思うのはスープの上に野菜が出ているからだろう。
味も当然満足である。スープまで完食した。また行きたいね。

スープ：配膳された一杯は「蒙古タンメン　中本【池袋】」に負けない鮮やかな赤と生玉子の黄色が映える色合いとなっており、見た瞬間に胃のもたれが空腹感に代わり、一気に食欲が増してきました～(*^-ﾟ)v
まずはスープをそのまま一口頂くといきなり突き刺す辛さが口の中に広がり、次に生玉子をスープに溶かしオレンジ色に変色したスープを頂くと辛さに大きな変化はありませんがスープ全体に円やかさが加わります... 続きを見る

本年40杯目、3/30、再訪←1/5

　体育館の都合でバレーボールの練習ができない年度末の金曜日は、事業所有志でのボーリング大会が毎年の恒例となっており、皆で池袋に出没。鬱憤晴らし投球→表彰式兼打ち上げを順当にこなし、さて解散の段となって、誰となくラーメン！との声があがりました。何処に連れて行かれるか不明のまま集団に追いていったところ、満員でかなり待つ模様。此方に電話したとこ... 続きを見る

今日は池袋で用事が有ったので、久しぶりに大勝軒な一杯が食べたくて、近くに有った「七福神 池袋店」さんに、お邪魔してみることにしました。

なんと今日の都内の気温は１５度程あるようで、外を歩いていてもコートがいらないほどの陽気です。なのでお店に入ってもラーメンって気分じゃ無かったのでもりそばを注文しました。すると今日は７の日で味玉・生卵・野菜・ねぎの中から１品トッピングサービスと... 続きを見る

2月29日、仕事帰りに野菜入りのラーメンが食べたくなり、池袋付近で検索。こちらに決定。

19時ちょい前で先客3名ほど。すぐに着席。

迷わず野菜ラーメンを注文。お腹が空いていたので麺の多さは確認せず。

着丼までの間に店内を見渡すと、大勝軒系を匂わす写真や展示物が多数。おやっさんの写真もありました。笑。

10分ほど... 続きを見る

本年02杯目、1/5、再訪（←12/16）

　木曜の21時で空2席。後から来た2グループ計7人は2階へ。従って待ち無し。
　煮魚に近い心地良い香りがつけ汁から立ち上ってくるも、味の濃さはそれほどでもなく、今日はやや残念日かな。汁の量がいつもより多く薄まっているのか、旨味が遠く感じられる。もしかして私は風邪のひき始めなのか？。ヤバイ、明日からカナダ旅行だぞ。そういえば... 続きを見る

１２／２２　　 PM 9：10　　 店内客入り８割程　 後続多数


ブクリング前に七福ジン
指定された席に座り、表記メニューを注文。
隣には恰幅のええカンニング竹山似の男が食っちゃ寝ぇしており、丼の麺がカッピカピに乾燥しとるわいｗ
スタッフは３人体制、麺を茹でる仕草は見られず、茹で置きの麺を盛り付けとるだけやんッｗ
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ブレなのか、意図してなのか、来るたび味が変わっているのが特徴の店。
今回は１年ぶりくらいの来店。
ひと目見て以前と違う、著しく茶白濁したつけ汁にビックリ。
濃厚魚介系に路線変更か、と焦ったが、食べてみると今まで通りの感じ。
大勝軒の中にあっても比較的ライトな部類に入るスープ。
バランスよくまとまっている。でも魚出汁の風味は弱くな... 続きを見る

本年105杯目（新規68店、再訪12店37杯）、12/16
　忘年会を梯子した帰り、金曜の24時直前の訪問で、空き4席と結構な混雑ぶりです。

　魚粉とは異なる（私にとっては）正統な魚介味に、なぜかホッとします。そこに重厚さを補完するチャーシュー（最近は炙ってある）が加わって、やっぱりウマウマです。既に居酒屋を2軒済まし、お腹はいっぱいですが、それでもどんどん入ってし... 続きを見る