麺創房　越山（ｴﾂｻﾞﾝ）
☆☆☆☆．３（高円寺）
つけ麺７５０円+味玉（ｸｰﾎﾟﾝ）
Go over Mountain
つけ麺戴きました。
麺は弾力のある角中太ストレートのプリっぷりした小麦風味のあるいい麺です。
つけ汁は豚骨鶏魚介で流行の濃厚豚骨魚介とは一味も... 続きを見る

火事が起きてから再訪問した時にショックな味だったので近づかなかったのですが、
あの時は何かの間違えだった事を信じて久しぶりの訪問。

私はラーメンでお連れ様はつけ麺。
少ししてラーメンとご対面。
まずはスープを一口・・・旨いじゃないかぁ！！！少し濃いめだけどしっかりとした
熱々のスープ。卵は相変わらず過去ベスト５に入るくらいの旨さ！絶妙な半熟具合。
お連れのつけ麺も前回と全然味が違う！！本当旨い！！よかったぁ！！
またすぐに伺います。

昔あった「モンゴル塩ラーメン」まじもう一復活して... 続きを見る

麺まあまあうまし。
スープ少しぬるいがうまし。
メンマは濃い味なので具というより薬味という感じで食うべし。
スープ割りすると、お蕎麦屋さんで飲む蕎麦湯によく似てた。

やっと！！やっと開店！
二階の火事がおきてから、お店を閉めていました。
何度もまだかな？と覗いていました。

久しぶりの訪問です。いま
満席かとおもいきや、ちょうど二席空いていました。
今日はつけ麺、卵（＾＿＾）
魚粉が入っていませんでした？なぜだろう？
つけ麺のチャーシューは角切りでスープの中に今までは入っていたのに今日は
麺の上に大きいチャーシュー、なぜだろう？

でも相変わらずおいしゅうございます。

この場を... 続きを見る

「無敵屋」系列とのことで
濃いめインパクト系を期待し入店。

まず食券購入。
席につくとお冷や到着、
食券わたして麺の量を小中大から選択。

カウンターには無敵屋と同じく
「ジャスミン茶濃縮液」が。
ジャスミン茶がアリな人には◎か。

待ち時間、店内... 続きを見る