さよならホープ軒
閉店前日にかけつけました。もうココのラーメンが食べれなくなるなんて…必死ですよもう。２回目の訪問ですけどｗ
前回は酔っ払った〆に訪れました。めっちゃ旨くて、がっついてから気分が悪くなったのを覚えてます。

席に座った時から味噌のええ匂いがしてました♪

そんな時
お客さん「餃子ないのぉ？」
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6/6をもって閉店とのことでランチタイムにバスに乗ってサヨナラ訪問。
場所的に周りに強豪がおおいからですかねー？
とは言っても周りのお店もそれぞれ独自のラーメンなので
味がかぶることはないので、客層も違うと思うんですけどねー。
非常に残念です。周りのお客も最後だということで名残惜しそうでした。

自分も何気にここのラーメンのファ... 続きを見る

ネギ大盛りにしてくれるのが好き。
アーンド、とにかく麺が好きですね～。
単純に開花楼の麺がすきなんですけどｗ

味噌は非常にライトな味噌味。
ネギと麺と一緒にワシャワシャかきこむと幸せ一杯ｗ
ラーメンより味噌らーめんの方が安いのもポイント高い。
呑んだ後はココが無償に食べたくなり... 続きを見る

5月初旬某日19時頃訪問。

店外待ちなし。すぐに入店出来ました。カウンターに座るとお茶（ジャスミンティー）を持って女性店員さんが注文を聞きに着てくれます。とりあえずラーメンを注文。ネギ多目は無料とのことなのでお願いしてみます。

厨房の中には店長らしき人が一人。いかにも「ラーメン屋の親父」という印象の方で職人っぽい雰囲気を醸し出しています。麺の湯きりも平ざるです。一度に数杯分麺をゆでる時にちゃんと分けられるのかどうかは分かりませんが、何となくかっこ良いです。

さて、ほどなくして注文の品が手元へ。まずはスープを一口。いわゆる「背油チ... 続きを見る

１/８(木)１３時訪問。

近くの『吉左右』に行こうとしたのですが、１/１２まで正月休みとのことで、この店に来店。夫婦らしき２人で店を切り盛りしています。

店に入るとまずお茶をくれました。お茶のサービスはちょっと嬉しいですね。とりあえずラーメンを注文。

野菜が普通のラーメンよりもこんもりと乗っておりましたが、ねぎが少し臭いかったのが残... 続きを見る

前回はネギ増し無料と知らずに
ネギラーメンを注文してしまったので、
今回はラーメンをネギ多めで注文。

刻みネギが大量に乗っていて見るからに好みのラーメンです。
麺とネギを絡めて食べる食感がたまりません。
また、麺も前回感じたとおり固めで注文しましたがコレも大正解でした。
一周年記念とのことで一杯500円だっ... 続きを見る

「麺屋 吉左右」の行列を見てあきらめてこちらでいただきます。
私の大好きなホープ軒、千駄ヶ谷本店の味です。どなかのコメントに系列の話がありましたが、本流のホープ軒の味ですよ。お冷も水や麦茶ではなく、『ジャスミン茶』です。千駄ヶ谷の味で出しているのは古川橋店もまったく一緒ですよね。ただ、木場店の方がそちらよりも全然きれいですね。非常に皆様の評価が分かれるのもホープ軒の特徴かも知れません。豚骨の臭みにこのコテコテの油っぽさ、苦手な方はダメてすよね。でも私は大好きです。

うまいっす。ネギ多めは無料っす。
背あぶらチャッチャ系好きな人にはお薦めです。
飲んだ後特にうまいはずですが、深夜にやってないのが残念す。

会社の同僚が「うまい」と言うので行ってみました。
スープに細かい油がいっぱい浮いていて、なんか私にとっては久々の背油ドサドサ系でした。
全体的な印象としては、まあまあという感じでした。麺はしこしこしていて美味しかったです。チャーシューも美味しかった。でも、特に大きなインパクトはありませんでした。

値段がラーメン700円はちょいと高かったので少し点数を下げています。よほど美味しいとか、量が多いとか、特別なことが無い限り、700円代はないでしょう。高いと思います。ずばり言ってしまうと、周りのラーメン店で600円でやっている店と比較されて苦戦するのではないで... 続きを見る

久しぶりに「木場ラーメンバレー」へ。
此方は去年の暮れにオープンしたのは知っていたが、未訪でした。
「ホープ軒」は１０数年前に千駄ヶ谷で食べた事がありますが、酔っていた為しょっぱかった事しか思い出せません。
近くに住む友人が「結構旨かった」と言っていたので、信じてみる事にしました。

６日、１３：４０分頃到着。先客１名。
店内は新しく綺麗、広々しており明るい照明で居心地良いです。
店員はご夫婦だろうか中年男女２名。
ご主人はチョイ強面だが、接客には問題なかった。
奥様がお冷とポットを目の前まで運... 続きを見る