一人寂しく初訪問です。

出てきたらーめんには、海苔・めんま・チャーシュー・水菜・味付け煮玉子がのっています。

スープを一口飲んでみると魚介の香りを強く感じますがクドイわけではありません。

麺は、いい加減の茹で具合で小麦の香りがしていい感じです。

チャーシューは、... 続きを見る

お気に入りのこちらは【梵】さんですが、久々の訪問となりました。
お昼時ということもありますが、4台ある駐車場は満車、外待ちも数名と、それなりに人気を博しているようで、待たされて凹む気持ちよりも、「良かったな」っと子を思う親の心境に近いものがありましたｗ

相変わらずの丁寧な仕事振りなので、回転率は若干悪いのかもしれませんが、それもこちらのお店の美点でしょう。... 続きを見る

地元で好評価（特に一部のヘビーユーザーに：失礼）だったので、前々から気になっていた店。本日ようやく訪問する機会があったので期待して往訪。14：00くらいでしたが店内は空き2席ほどと結構入っていました（直後満席に）。

結論的には合格点です。
スープ…無化調とおぼしきあっさり味、節粉に頼ることなく出汁を取っているのが窺える。弱いという意見もありますが、個人的にはこのくらいが好き。卓上の柚子こしょうがこれまた良く合います。ガラリとトーンが変わるのでこれはお勧めです。
麺…自家製細麺で加水率は普通、ツルツル感はあるのですがコシはいまひとつ。主張が足らないような... 続きを見る

４月２４日訪店。車じゃないといけないところですが、結構入っていました。奥に券売機があるため、たかっちと買いに行ったらいいポジションをおあとの夫婦にとられてしまいました。しくじりました。たかっちはコーナー席へ。妊婦の奥さまは臨月が近いようです。カウンターから回り込んで持ってきてくれました、塩ラーメン。チャーシューの崩れ具合がイケてないですが水菜のシャっきり感いい感じです。葱は屁なっていまし... 続きを見る

スープはあっさりした醤油味で、魚介系がベースとなっています。特に煮干しの味が強く出ていると思います。非常に上品な、大人向けのラーメンといった印象です。都内で言うと、代々木のめじろによく似ているのではないでしょうか。麺は細麺で、具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、水菜、味玉1.5個(デフォルトで半分付いているみたいです)。チャーシューは肉厚で、食べごたえがしっかりあるタイプです。味玉は味付けの濃さ、黄身のまろやかさともに高いレベルです。
ここは都内にあってもひけを取らないラーメンを提供していると思います。インパクトを求める人には向きませんが、魚介系のダシが好きな人にはかなりおすすめで... 続きを見る