今回は塩ラーメン（650円）も食べてみようと思い注文しました。ランチのため半ライスが無料で付いてきます。

麺は細麺で、中央に大きな紀州梅干のような梅干が乗っています。大きなのりも２枚入っていて、こののりが後で活躍します。
塩のスープは難しく、麺の茹で汁の味が残ってしまいせっかくの塩味をぼかしてしまうことが多いのですが（新座のぜんやでがっかりしたことがあります）、ここは塩の味がすっきり素直に感じられてＯＫです。
少しそのまま食べた後、梅をほぐして塩味のスープに混ぜながら麺を絡めて食べると、あっさりしている塩味の中に少し甘めの梅干味が良いバランス... 続きを見る

ランチの終わり近くの時間に行ったら一人だけでした。店主に尾道と○得尾道の違いを聞いたら、尾道ラーメンより背油が多くダシも違うと教えてくれたので○得尾道ラーメンセット（たこ飯・おしんこ付）９００円を注文。

背油が多いといっても適度に散っている感じで、クドサを感じるほどの量ではなかったので安心しました。醤油のベースにとんこつが少しコクとクリーミーさを与えていますが、あくまでもダシの利いた醤油味なところが良いと思いました。派手な味ではなく柔らかな味といった印象で、毎日スープを最後まで飲んでも飽きないと思います。ネギがシャキシャキしていて醤油味に合っていておいしく、麺は中細麺です... 続きを見る