３月某日　１１：３５　訪問
休日出勤　現場は久喜駅前である。
この日は朝から夕方までの定時立ち会い。他の者に１１過ぎに一度現場を離れる旨を伝達済み。
このお店、立地はあまり良くない。駅から遠いしバスはあるのか？
ともかく車がなければ、訪問することはなかろう。そんな事を思いながら車を走らす。

このお店に初めて来た時、同僚に勧めら... 続きを見る

2011.12．18　12：00訪問です。
先客多数でしたが待ち無し。
ラーメン（682円）を注文です。

混んでいましたが、さほど待たずして到着。

スープは魚介（カツオ）＋鶏がらのダブルな感じ。
表面には油玉が浮き、さっぱりながらもしっかりとした味わいです。
チャーシューは2枚あり、十... 続きを見る

初訪問。仕事で埼玉北端に。
この辺りに来ると個人的に地鶏研系の重力に引き込まれそうですが、誘イニ負ケズ未訪ヲ開拓。
先客5、後客2名、待つ事5分ほど。ではスープからいただきます。魚粉がまぶされた節香強めで甘味ある醤油味。油膜が張られて熱々です。
麺は透明感ある太めの平打ちでくにょくにょ、縮れきしめんのようです。量もやや多めに感じられ、食べ応えがあります。
チ... 続きを見る

スープは魚介ダシが上品かつ繊細に表現されている。
鶏と思われる存在感にも目を見張るものがある。
表面にはネギが浮き、液状アブラが甘味を齎し熱の放出を抑え得ている。熱々だ。
細かい一味の存在がほんのりピリ辛している。
麺は平打ち幅広麺。手打ちだと思われる。風味、のどごし、噛み応え、どれをとっても非の打ち処の無いひもかわな風貌。
チャーシューは2枚。固... 続きを見る

2011年9月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

８月１日１８時に夜は初めて家族で訪問！
最近外食しようとすると此方に行こうで意見がまとまります（＾＾）
私と息子・娘はラーメン餃子半ライスセット、妻はチャーシュー丼セットをオーダーしました。
本日も麺１００点・スープ１００点・具１００点文句なしの１００点です！！！
妻の頼んだチャーシュー丼も美味しかった！
家族全員お気に入りの店なので、これからも通... 続きを見る