2012/1/21（土）11：30 訪問3回目 前回食べた魚郎ラーメンが好印象だったので、確認するために再食。脂少な目で注文です。 【スープ】 二郎系とは異なる、お魚さんと背脂がツートップ。せたが屋では普通のラーメンも何回か食べてますが、この魚郎のスープが私は好きです。。背脂はしつこさは無く、コクを出してくれてます... 続きを見る
何気にヲ仕事途中にヲ腹が空いて時間があったので、すぐ近くを通る誰かは知っているどっかのラーメソ屋に『朝ラー』をしに来てみマシタ☆彡...(-_-;)v ９：１５店着...先客２（フィリピーナを連れた朝帰りのカポー）後客１...(^O^; この時間ではメニューは思い切り絞られているので上記ラーの食券を購入して注文でふ... 続きを見る
2011.08.27.09：35本日は嫁さんとチャリデゴー結構遠かったです。先客５名、後客１名 製造中のロットが完了してからのオペで約五分での配膳となりました。 煮干の香りがきつい一杯ですね。 煮干のエグミもきついですが、結構好きな部類です。 麺も中細ストレートがいい感じでの湯がきですね。 トッピングは４８０円とは思えない内容、味付け卵１... 続きを見る
2011年6月1日（水） 12:30 今月最初のラーメンを会社の方と2名（SSさん）でこちらにて。 店内空席チラホラ。 厨房内には男性が4名。 店内券売機で私が購入した食券は『魚郎ラーメン（900円）』 食券を店員さんへ手渡す際『魚郎ラーメンはニンニクが乗りますが宜しいですか？』と丁寧に確認を。 『大丈夫で... 続きを見る
【入店状況】0807入店。先客1名。 【注文】朝らーめん(480円)。 【待ち時間】7分。厨房に人が少ないためかちょっと待たされる。待っている最中に千葉を震源とする地震発生。鶴見の震度3くらいか。地震でも店員は慌てず調理を継続していた。 【麺】中細麺。細目だが食感はしっかりしている。麺の量はやや控えめだが、朝食用と考えれば適度か。 【スープ】魚介を前面に出し... 続きを見る
朝起きてホテルの食事には目もくれず、駅前で朝トマと洒落こもうとするも、何故か開いていない・・・ 営業時間が変わったのでしょうか？ こうなると近場で頭に浮かんでくる朝ラー選択肢は2つで、羽田or鶴見。 大鳥居に行くには電車の乗り換えが面倒だということと、 朝ラーブーム先駆者なのに何故かRDBのレヴューでは不遇を強いられているのを不憫に思い、... 続きを見る
13:30頃 訪問 馬車道での仕事帰りに初訪問。 せたが屋グループの鶴見店です。 ・昼時を過ぎているにもかかわらず、 ほぼ満席でなかなかの人気です。 ガッツリ食べたくて、こちらをオーダー。 ・麺は中太麺。 つるっと系のもちもち麺です。 ・スープは濃厚な豚骨魚介系の二郎インスパイア。 背脂たっぷりで味もしっかりとしたコク。 その上に魚介の風味が広がりおいしいです。 チャーシューも炙りが入っていて歯応え抜群。 も... 続きを見る
１．【旨：ｽｰﾌﾟ】 ６５点 豚骨魚介味は難しい｡ﾊﾟﾝﾁがなくぼやけてる｡ ２．【旨：麺 】 ６５点 中細ｽﾄﾚｰﾄ｡ﾌﾞﾂｯﾌﾞﾂｯと麺が切れる食感がﾀﾞﾒ｡ ３．【旨：具 】 ９０点 あおさのりの香りや味わいは唯一無二｡ ４．【量：麺 】 ６０点 標準150g ５．【量：具 】 ９０点 ﾁｬｰｼｭｰ3枚､味玉､ｼﾅﾁｸ､あおさのり､そ... 続きを見る
魚介がビシッと効いたせたが屋のスープはやはり好み。 卓上のタマネギ微塵切りもどっさり入れて美味しく完食。 京急鶴見店のみの朝らーめんが気になるのだが、 朝の時間帯に鶴見にいることはほぼありえない。 個人的に幻のメニューになってしまいそうだ。。。
今日もガっツリメニューを食べてしまった。 新横浜あたりの仕事が６時半ごろに終わったので、こちらを訪問しました。 当初の予定では品川区方面に行こうと思っていたのですが、仕事が終わるのが遅かったのと空腹に負けてしまったため。 自転車にまたがり鶴見駅に向かいました。１９：００にはお店に到着。 店内はほぼ満席でしたが、券売... 続きを見る
前回食べた魚郎ラーメンが好印象だったので、確認するために再食。脂少な目で注文です。
【スープ】
二郎系とは異なる、お魚さんと背脂がツートップ。せたが屋では普通のラーメンも何回か食べてますが、この魚郎のスープが私は好きです。。背脂はしつこさは無く、コクを出してくれてます... 続きを見る