「麺なかの」の時代から大好きな辛口油そばですが、最近ランチ営業をやめてしまったので、夜はなかなか行ける日が少ないので残念！普通のラーメンも絶品超すっきり味でスープを残すなんてことはできません。

久しぶりに名古屋へ。
品のよいラーメンと聞いて当店を訪問。
さて味だがあまりにもあっさりとしている。皆さんが書いているように
飲んだ後ラーメンの典型である。とくに可もなく不可もないあっさりラーメン
といったらそれまでだが、普通の時間帯ならあきらかにインパクト不足。
場所柄を考えれば仕方ないのか。

10/28(水)12:15入店。先客2名、後客7名。中華そば(750円)＋五目ご飯(150円)を注文。スープはすっきりとして透明感があり、魚介の奥深い味わいを感じ、美味しい。
麺は中細ストレート。もちもちした食感だが、スープとのなじみが少々悪いように感じる。チャーシューはぺらぺらだが味は良い。五目ご飯も、ボリュームがあり満足した。

金曜の夜に行ったので、飲んだ後と思われるｻﾗﾘｰﾏﾝの方々で店内は一杯。
少し落ち着かない感じがしました。
透明感のあるｽｰﾌﾟに、きしめんを彷彿とさせる噛み応えのある麺。
飲んだ後には非常によろしいかと。
錦3という場所柄によく合ったお店なのだと思います。

以前から行きたくてなかなか食べる機会がなかったのですが今回初めて行きました。

澄んだスープが気になっていましたので期待大です。
ランチ時なのでランチ（炊き込みご飯付）大盛で頼みました。

出てきたラーメンはスープは澄んでいてどんぶりの底まで見えます。ほんのり魚介の風味がして見た目にはさっぱり感があります。

口に入れると魚介の風味と動物系の出汁が効いていてスープだけでもおいしいです。
麺も自分の好きな卵麺中太ストレート。コシがあり歯ごたえのど越し十分満足です。

チャーシューもやわらかく味もし... 続きを見る

あっさりの優しいラーメン。
あっさりの中にも微妙にコクがある。
個人的には後味のコクがもう少し強いのが好み。

あっさりスープで飲酒の後にも最適。
さらっと食べれるおいしさです。