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銀座いし井の連食ですー。
こちらも楽しみにしていたのですが、余りの量の少なさに判定不能-。結構料金高いのだからせめて腹一杯食わせてくれよ。。。。。。。
自己中ランキング
一位、90点:六厘舎 Tokyo,中華そば つけ麺 村岡屋(東部宇都宮)、馳走麺 狸穴(池袋)、博士ラーメン 本店別館(鎌ヶ谷)、つけ麺 翼(笹塚)、風雲児(新宿)、中華蕎麦 とみ田、つけめんTETSU(品川品達内、今もあるかは知らん)、めん徳2代目つじ田(多分、麹町店)中華そば 櫻坂(渋谷)横綱ラーメン改め、横丁ラーメン(大阪),鶏の穴(池袋),らーめ... 続きを見る
72点
平日の11時半に到着。難しい場所にあるせいか、一番乗り。確か11時半の開店のはずだが、5分強遅れて店が開いた・・・まあいいか。その後続々と入店してきて、満席になり、かなり並ぶお店だとわかった。非常に凝った内装に、お店の力の入れ方を感じる。このお店のグループは今までは「南店」がラーメンを出していたのだが、休業中とのこと。現在はこちらのお店のお昼限定のメニューらしい。
出てきた一杯は、あさりが目立つのだが、半熟でやや流れる玉子半分に食欲がそそる。非常にいい見た目である。まずやや透き通ったスープを飲んだが、あさりの旨みが目立って美味しい!塩やたぶんバターだと思われる味が見え隠れ... 続きを見る


















これはヌカっていました。。。
ラーメンの提供を止めた「虎杖」グループに、
なんと、つけ麺が残っていると言うのですよ。
つけ麺と言えども、存在するからには食べておかねばなりません。
提供店は、文末の「築地市場のラーメン提供店」をご参照くださいませ。
2012... 続きを見る