つけ麺といえば、魚介くさいスープをイメージしますが、あらうま堂のつけ麺は違います。
(たぶん)豚骨醤油ベースの、濃いめのスープで最後まで美味しくいただけます。
あと、あらうまラーメンチャーシューこってりも美味しいです。

2011年9月27日投稿（2011年9月28日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

久しぶりに大阪に寄ったついでに行ってきました。

入店して、少しつんとしたにおいが漂ってきました。（かん水のにおいかな？）前にも嗅いだことのあるにおいだったので覚えていたのですが、僕はちょっと苦手なにおいです。

ラーメンですが、さっぱり系のあらうまラーメンを注文しました。スープの色は特にとんこつ醤油という風でもなく普通に白く、そこに黒い香味油が浮かんでいました。麺はけっこうな太い縮れ麺で、おそらくかん水麺（なのかな？）でした。コシも思ったより強く、スープともよく絡んでいたように思われます。先に麺を食べてしまい、そこまではスープの味は特に意識せずにまぁ普... 続きを見る

JR大阪駅桜橋口の改札を出て左手にある宝くじ売場の方の横向きの階段の下、
「あらうま堂　JR大阪駅桜橋口店」麺に力を入れた人気店です。
いつも改札正面の階段を利用するので、ここにお店があることは知りませんでした。

以前、阪急梅田駅のほうの梅田一番街店で、
ひやあつのつけ麺(とんこつ魚介つけ汁)をいただいたので、
今回はラーメンを食べようと思っていたのですが、
目に飛び込んで来たメニューはひやひやのつけ麺850円。
つけダレは、和風醤油ダレと胡麻ダレがあります。
発芽金胡麻を... 続きを見る

「らーめん熊五郎」を展開してる産業ラーメンチェーン店。ＪＲ大阪駅桜橋口すぐの地下１階で木が基調のよくある店内。久しぶりに梅田で飲んだので〆に行った事のない人気店で食べようと「１番街のあらうま堂」に行ったら２３時で１５名待ちの行列。桜橋に行ったら５人ぐらいの待ちなのでここで食べました。スープは熱く豚骨醤油で見た目こってり感があるがあっさり食べやすい。麺もしっかりスープに絡み普通に美味しかった。チャー... 続きを見る

揚げにんにくの匂いと油が非常に香ばしく食欲をそそる。麺も絶妙な湯で具合でうまい。癖になる。
チャーシューがあっさりとこってりが選べるところがよい。