つけ麺といえば、魚介くさいスープをイメージしますが、あらうま堂のつけ麺は違います。
(たぶん)豚骨醤油ベースの、濃いめのスープで最後まで美味しくいただけます。
あと、あらうまラーメンチャーシューこってりも美味しいです。

2011年9月27日投稿（2011年9月28日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

【本当に閉店間際で飛び込んだ！】

　ちょっといろいろとありまして、会社の帰りが遅くなりました。晩飯も食えなかったもので、このまま一日が終わるのが悔しい・・・。ＪＲ大阪駅の桜橋口改札から、すぐそばのこの店ならということで訪問決意です。梅田一番街店での先入観が働かないようにと、ちょっと変わったメニューをチョイス・・・、なのでこの一品。「焙々」と書いて「ほうほう」と呼ぶのね・・・。... 続きを見る

2011年3月25日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

熊五郎グループの見分け方はもうわかりました。
あの看板のフォント、無料キムチとメンマ。

こないだ食べた｢古今亭｣の極太つけ麺がまあまあ美味しかったから
今日は他の店のを食べるぜ。

元から味玉はいってるのはイイですね。
スープは豚骨の強い｢五郎衛門｣タイプ。
麺はツルツルピカピ... 続きを見る

久しぶりに大阪に寄ったついでに行ってきました。

入店して、少しつんとしたにおいが漂ってきました。（かん水のにおいかな？）前にも嗅いだことのあるにおいだったので覚えていたのですが、僕はちょっと苦手なにおいです。

ラーメンですが、さっぱり系のあらうまラーメンを注文しました。スープの色は特にとんこつ醤油という風でもなく普通に白く、そこに黒い香味油が浮かんでいました。麺はけっこうな太い縮れ麺で、おそらくかん水麺（なのかな？）でした。コシも思ったより強く、スープともよく絡んでいたように思われます。先に麺を食べてしまい、そこまではスープの味は特に意識せずにまぁ普... 続きを見る

JR大阪駅桜橋口の改札を出て左手にある宝くじ売場の方の横向きの階段の下、
「あらうま堂　JR大阪駅桜橋口店」麺に力を入れた人気店です。
いつも改札正面の階段を利用するので、ここにお店があることは知りませんでした。

以前、阪急梅田駅のほうの梅田一番街店で、
ひやあつのつけ麺(とんこつ魚介つけ汁)をいただいたので、
今回はラーメンを食べようと思っていたのですが、
目に飛び込んで来たメニューはひやひやのつけ麺850円。
つけダレは、和風醤油ダレと胡麻ダレがあります。
発芽金胡麻を... 続きを見る

「らーめん熊五郎」を展開してる産業ラーメンチェーン店。ＪＲ大阪駅桜橋口すぐの地下１階で木が基調のよくある店内。久しぶりに梅田で飲んだので〆に行った事のない人気店で食べようと「１番街のあらうま堂」に行ったら２３時で１５名待ちの行列。桜橋に行ったら５人ぐらいの待ちなのでここで食べました。スープは熱く豚骨醤油で見た目こってり感があるがあっさり食べやすい。麺もしっかりスープに絡み普通に美味しかった。チャー... 続きを見る

スープはかなりいいんだけど、麺がいただけない。
まあ、好みの問題だろうけど、インスタントで言うとノンフライ麺。冷凍麺によくあるちょっと透ける感じのもちもち麺です。
私は嫌いだ。

　今日は暑いのでつけ麺を食べに、11:30頃に到着するとすでに店内満席でしたが、一人で行ったので相席ですぐ席に案内された。
　つけ麺は麺（冷）、汁（熱）の「ひやあつ」と麺（冷）、汁（冷）の「ひやひや」から選択、ひやあつは豚骨醤油、ひやひやは醤油orごまの２種類、今日はとんこつ醤油が食べたいので「ひやあつ」、大盛りでも値段は一緒なので当然、「大盛り」
　待つこと７〜８分、つけ麺が運ばれて来た。
冷やした麺の上に薄切りチャーシュ数枚、ほうれん草、煮卵がトッピング。
お味はと言いますと、う〜ん普通です。
本とかに色々載ってますが、人気先行っぽいなぁっ... 続きを見る

またまた有名店めぐりに行ってきました
ここで美味しいって言われてるのは「たまゆらーめん」
もちろんたまゆラーメンを注文♪
店内は満席でさすが梅田です＾＾満席の割りには早く運ばれてきました
麺はストレートの柔らかい麺
スープは関西系ライト豚骨で、
具は葱・もやし・チャーシューはバラチャーシュー
「たまゆ」がいい香りを出してします
忙しい時間が無い時にすぐ食べられる一杯って感じですね
あっさりが好きな方にお薦めです

揚げにんにくの匂いと油が非常に香ばしく食欲をそそる。麺も絶妙な湯で具合でうまい。癖になる。
チャーシューがあっさりとこってりが選べるところがよい。