こちらで評価が高いので行ってみました。

今風ではない昔ながらのラーメン屋さん。
出てきたラーメンはメンマ、チャーシュー、白ネギなど具だくさんです。

しかし、しょうゆ味が強いスープは豚骨の味よりもラードと化調の味が残り、すごく美味しいとは思えず、何より中太の麺がカタ注文なのにややべちゃっとしていて今ひとつでした。

全体に美味しくないわけではなく、例えば行動範囲内にあればたまには行くと思います。安いし。
ただ、わざわざそれだけのために出向く店かと言うと…自分はそうでもないと思いました。

「そ... 続きを見る

福岡滞在３日目で４店目
この日はリバーウォークで買い物後、すぐ近くにある小倉で評価の高い「悟空」へ
11時半に到着。先客6人、後客5人
町のラーメン屋という感じで、狭くて古く、しかし人々に愛されている
そんないい雰囲気です
ラーメンを頼み、カウンター上のおにぎりをもらい、3,4分で提供

スープはあっさり豚骨味
粘度、臭み、塩分も弱く、高菜や胡椒、紅ショウガによる味の調整が前提という感じ
デフォルトでゴマがかなり浮いているのも印象的

麺は通常の... 続きを見る

２／５　１２：５０到着、前客２名、帰りには１名待ち。
小倉で人気の此方へ初訪。

スープは臭みを押さえたとんこつで、かえしの醤油ダレが良く効いている。醤油や塩辛さが無く、まろやかで美味かった。

麺は細ストレート。茹で加減が良く、美味い麺だった。

トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、ねぎで、チャーシューは味がしみていて美味かった。その他特筆なし。

おにぎりを頂きたかったが、連食しようと思っていたので自重した。

先客3名、後客多数、退店時4名待ち。
ほとんどのお客さんがラーメンにカウンター上に並んだおにぎりを。
おにぎりは2コで100円とリーズナブル。
その皿の空いたところに、卓上の辛子高菜をたっぷりと乗せて、それを食べながらラーメンを待っていました。

私は替玉狙いだったのでセーブ。
麺はかためオーダーでしたので、待つこと2分で配膳。
う〜ん、ちょっとスープが薄めのような。

でも、美味しい豚骨でした。
小倉にきたらここですね。

ご馳走様でした。

九州上陸豚骨50杯目。
「らーめん工房 龍」で大満足の１杯を頂き北九州市小倉北区で１位の「悟空」へ移動してきました。此方は先日「麺8-34」を訪店した時に場所を確認済みだったのでスムーズにビッグスターを案内する事が出来ました。
暖簾を潜ると先客は０。席はカウンターのみ。厨房に店主の姿も見当たらずカウンターには先客が食べた形跡が放置プレイ。その時、トイレから店主が出てきました。店... 続きを見る

2010年11月4日投稿（2010年11月4日更新） | 得票数 [3票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 1件