再来訪
今回は海苔増し豚骨醤油ラーメンを注文しました、
シンプルにスープと海苔を堪能しました、脂多め、濃いめ、麺硬め、でオーダーし
海苔がスープにじんわりしみ込んでくる所がかなりいけます。
スープは思ったほど豚骨臭くなくけっこう食べやすい感じですか、平うち中太麺も
モッチリ感があって伸びにくい麺のようで、だらだら時間をかけて食べる女性客
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群馬県産地粉全粒粉を使用で無添加麺と云う所に引かれました。小麦のいい香りが口に運んだ時にぷ〜んと香ります。この麺はかなり好きです。家系さんのお店なのでスープが豚骨のにおいが気になるかと思いましたが、魚介系豚骨スープと云うだけあって鰹やエビのかおりや鳥の香りなどかなり旨くバランスがとれていました。麺の上に乗っているトッピングも女性にはうれしいお野菜けっこう沢山もりと云う感じで満足感がありま... 続きを見る

土曜の24時半頃に訪問。

空席が3席ほどでした。店員さんは1人。

ﾗｰﾒﾝ（600円）を麺ｶﾀﾒで注文。

ｽｰﾌﾟは家系。あまり特徴はありませんが安心して食べれます。

おろしﾆﾝﾆｸ、生姜、豆板醤？が卓上にあります。

ﾆﾝﾆｸとｽｰﾌﾟが良くあいます。

ﾁｬｰｼｭｰは固くてｲﾏｲﾁ。ほうれん草は美味しい。

麺はまとまってない感じ。一本ずつ食べてるような…。


とはいうものの、全体的には無難に... 続きを見る

来訪時、客数８人、（１０時ごろ訪問）
今回始めて白菜ニンニク糸糸湯麺を食しました。白菜ともやしがかなり沢山入っているシャキシャキ感がスープと麺にすごくマッチングしてる。ニンニクもかなり量が入っているが豚骨醤油をぐっとマイルドにしている。
チー油があっさりとした野菜とからみあってしつこさが表にがんと出てこないので最後まで美味しく頂けました。スープまで全部完食！... 続きを見る

汁なし担々麺というものを試してみたくてやってまいりました。

１９時前に入店しましたが、客が１人だけいて店主とくっちゃべってました。

迷うことなく満州トロトロ坦々油そばの食券を買います。家系の支店ということで、味の濃さ、油、麺の固さが調節できるのですが、麺固めとオーダーしたところ「普通でも固い方ですがよろしいですか？」と確認されたので、まずはデフォを知ろうと固さは普通にしときました。

１０分も待たずに出てきました。鉄板の上にグツグツいった辛そうなタレと麺がのっています。見た目はヌードルダイニング 竈2の焼きラーメンのような感じです... 続きを見る