久しぶりのﾗｰﾒﾝ。家系な気分。どこにしようかと考えたのですが、光光家と汐見軒など近所の好きな家系のお店は潰れてしまって候補が出てきません。
じゃぁ、未食のﾒﾆｭｰがある近所のこちらにやってきました。
19時55分お店到着。
店内、半分ほど席が埋まっていました。
常にお客さんが途切れることはありませんでした。
意外と早く、5分ほどでﾗｰﾒﾝとﾗｲｽ同時に登場。
まずｽｰﾌﾟを一口。
おいしいです。
味噌もおいしいですが、塩のﾀﾝﾒﾝも好みです。
このお店の豚骨のﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟが好き... 続きを見る

何年も前から大好きなおやじ麺。

白味噌ベースなので、甘めなのだが若干ピリ辛も感じられる。

一癖あるスープなので、好き嫌いは別れるかも。

麺も好きで野菜も多いので、いうことないです＾＾

平日夜の訪店。21時過ぎで7割位の客入りで結構混雑。
近隣の大勝軒金太郎が3名位しか客がいなかったのに驚き。
表記のメニューをオーダー。

橙色のスープに辛く味付けした葱が大量にのります。
スープはライトな動物系出汁に辛味が加えてあるもので､味噌､甘味共ほぼ感じられません。
辛さは案外弱めで後に残らないもの。旨味を感じ取れる辛さでなかなか美味しい。
でも炒め野菜ものらず､ボリューム感もないのに､900円はかなり割高の印象。
麺は小林製麺のごわごわした並太縮れ麺。麺の甘みがスープの辛味と... 続きを見る

スープは濃厚、甘味があり美味しい、麺も太麺でコシがあり美味しいですね！
野菜もかなり入っててボリュームあります。
ここで食べた後、他の味噌ラーメン食べれないですよ、味、コクすべてが物足りなく感じてしまう・・

11:40頃訪問。先客7-8名で後客も同程度か。店内は潔い程のオープンキッチンだが、活気は今一つか？接客の面での問題は無いが。

少し待って着丼。
スープは、最初の一口では白味噌の酸味、まろやかさ、甘みが感じられる。豚骨系のコクもしっかりとあり、満足度は高い。食べ進めると次第に甘みが強くなってくるが、弱く無い塩分と唐辛子粒子のスパイスがしっかりと味を引き締めてくれてバランス良好。ただ、終盤は舌に甘みが残る感じが出て来て、その点だけ気になった。最後までアツアツだった点は高ポイント。
麺は黄色く普通の太さの縮れ麺。多加水でプリプリの食感。麺自体は自分の嗜好の... 続きを見る