5/30(月)23時台訪問。先客2、後客2。

久々の昼夜ラー食。
昼にガッツリ食べてしまったので、
夜は軽めの塩ラーメンが食べたくなりこちらへ。

ムジャキフーズ系です。
店員は男女2人で愛想良く迎えてくれます。
特製の塩ラーメンにしました。

期待通りのあっさり塩ラ... 続きを見る

成人の日、祝日の夜８時半過ぎに来店。先客が３組ほどいたのかな。
食券制で塩、味噌、辛味噌など基本的なメニューが見受けられた。
基本的な塩をチョイス。
まぁ、いたって普通な感じかな。
今度は味噌を食べてみたい。

塩の濃さを注文できるので、濃い目の麺固めで注文。
透明に澄んだスープで、表面に油が薄くあり、魚介や唐辛子の味が強く出ている味ではない、いわゆる普通の塩の味でした。その塩味も、塩がトガッテ辛めに味が出ているわけではなく、程よい感じの味でした。
茹で汁がスープに残りせっかくの塩味を台無しにしている店がよくありますが、ここは茹で汁の味がほとんど気になりませんでした。

チャーシューは柔らかくて、スープと共に食べるとその塩味と絡みいい具合の味となっていました。他にメンマとほうれん草、のり、ナルトが入っていました。
麺はやや細めで黄色がかって食欲をそそる... 続きを見る