日曜の15時45分頃訪問。この辺りのビルの中に一人で潜入したのは初めてだったので、ちょっと迷いましたが、なんとか到着です。店内に入り、すぐ左手にある券売機で食券を買います。空いているカウンターに着席し、食券を店員さんに渡します。

中途半端な時間帯にも関わらず、先客は4人います。店員さんは3人。みな店名の入ったＴシャツを着ています。水とコップは卓上にあってセルフ。卓上調味料は黒胡椒、一味、煮干しふりかけ、玉子かけご飯専用醤油。あと、つけ麺用のスープ割りも卓上に置いてあります。店内は右奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター席。店内の壁には煮干しの絵が... 続きを見る

ヨメの居ぬ間にシリーズ１５発目。
平日１２時２０分に到着。２名待ちで５分後に入店。退店時には５名行列。

麺：中太縮れ麺。ブリブリの食感がたまらんです
スープ：魚介スープと言ってもいいほど煮干しが効いとります。油も浮いていますが、そこまでギトッてはおらず、むしろいい塩梅のこってり感を演出してくれます
具：玉子の半熟具合が秀逸です... 続きを見る

海苔、チャーシュー、メンマ、刻みネギに丼の上から粗挽き黒胡椒を散らしてあるラーとご対面。
多加水縮れ麺に豚骨煮干魚粉スープは相性良く、まさに優等生としか言いようがないです。しかしながら、麺・スープ共に主張はしているものの、インパクトに欠ける部分があり、純粋により良くまとまった感は否めません。
卓上の煮干ふりかけを投入すると、煮干粉と白ゴマが相まって豚骨ダシベースのスープがより煮干しの個性が前面に出て来ます。
トッピングの「ゆずと三つ葉」が気になるところです。

土曜の19：00前に訪問。
普段は平日21：00頃に到着し、スープ切れという憂き目にあっており
「今日この時間に閉まっていたら暴れてやる（笑）」
とか思いながら訪問、開いていました。
ほぼ満席でしたがほどなく座ることができました。

玉五郎系では、まだ未食の「辛味」系を注文。
待つこと7、8分で配膳... 続きを見る

☆★スープ割が気に入りました！関西のお出汁文化にマッチング？かも★☆

11月15日　午後13時半の訪問です。
早朝アポがあり、お昼にはお腹ペコペコです。
オフィスにも用事が有り、とりあえず梅田に戻りましたが、
なんかサクッと食べとこうかなぁ、と思ってＲＤＢで検索。
（買って1ケ月のｉＰｈｏｎｅ4も大活躍中！）
オフィ... 続きを見る