久しぶりに「ほうさく」を訪問。
いつもの様に正油ラーメン ￥500をオーダー。
昆布出汁を感じるスープは魚介系とは異なり優しい味でやっぱり美味い。
シンプルだけど深みを感じるアッサリスープ、こう言うのは他では中々味わえない。
美味かった～。

2012年4月27日投稿（2012年4月27日更新） | 得票数 [1票] | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

2012.3.3 13:10頃に訪問。前客6人、後客0人。「横浜とんとん」で食べた後に、運動不足解消のため、テクテクと1時間弱ぐらい歩いて念願の初訪問です。
「塩わんたんめん」に味玉を追加できるか聞いたところ、出来るとのことだったので「塩わんたんめん＋味玉」を注文。「味玉塩わんたん」って復唱されました・・、メニューには無いんですけどね^^;。

8分ほど待って着丼。ち... 続きを見る

13:30訪問　先客2名　後客1名

食べようと思っていた味噌が冬季限定になり先日提供終了となってしまったそうなので表題のメニューにて。
激辛系のラーメンも始めたようで気になりましたが残念ながらこちらは夜限定の提供でした。

薄味ながらも塩角が弱いのでしっかり出汁を堪能できるスープです。
以前より褐色が強くなった気がしますが仕込... 続きを見る

【当分の間、月１レビュー】
RDB以外で食べ歩いておられるお方に聞いて、兎に角飲めるスープという事でお聞きして、３年間行けなかった此方･････。
桜木町への出張という奇跡によって、奇跡の訪問！
勿論、関内から真直ぐという道だけは覚えてましたｗ
並んでいる「二郎」in関内　に見向きもせず、歩いて到着！
ぬこ＠横浜さんに臨休情報を... 続きを見る

3/11地震のため職場より歩いて帰宅。上司がこちらに行ってみたいとおっしゃったため、立ち寄りました。上司は塩、ぼくはしょうゆを注文。やっぱりとてもおいしいと思います。出汁（魚介のくさみ、えぐみのないお吸い物のような感じ、とでも言うのかなあ）のじんわり穏やかな旨味を塩や醤油のたれの味で壊すことのないよう気を遣っているように感じます。そこに細麺が合わされますが、麺も全体の調和を乱さぬよう主張しすぎず、ですが決して存在感がないわけでもなく。
色々なサイトの書き込みを読むと、先代のおやじさん（現在も平日の昼間にでていらっしゃることが多いです）の作ったほうが美味しいというコメントが多いのですが... 続きを見る