【時の流れを感じますな～・・・慶応仲通り商店街】

　昔からよくお世話になっている商店街がこちらです。昔は、焼き肉店や中華屋、そしてパチンコ屋が軒を連ねて、よくもまあこんな狭い路地に人ごみがあるものだと思いました。それが、今となってはリンガーハットが入ってくるわ、三田製麺所ができるわ、なんだかんだでラーメン屋ばかりがやけに目立ちます。この周辺に目を広げるともっとラーメン店が多い... 続きを見る

2012年1月5日投稿（2012年1月5日更新） | 得票数 [5票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 3件

土曜の午後に訪問。先客数名。後客数名。
「のりや」出身の店主ということで和歌山系をイメージしていたが、いい意味で裏切られた。
ベースは濃厚な豚骨鶏ガラ醤油ながら、節系を強めに効かせている。スープの温度が高めで熱々なのがまた良い。中細麺ストレート麺にネットリと絡んでくる。チャーシューが何枚か入っているが、違う部位を使っているのだろうか、異なる食感が楽しめた。特筆すべきは煮玉子だろ... 続きを見る

【２年ぶりだが、何も変わらず質実と営業してた・・・】

　２年ほど前に訪問以来、その質実さ溢れる仕事ぶりを認めていて、これは通うなと思いつつ、東京一円にスポット活動してたために、大分に次の訪問まで間が空いてしまいました（汗）。今回は、出先で時間がなく、思いついての急遽な訪問なのですが、実は、未訪問の間に変な方向・・・・妙な商業主義に走ってへんかと心配しとったんです。しかしなが... 続きを見る

2011年8月31日投稿（2011年8月31日更新） | 得票数 [3票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

本日、初訪問。

学生街でGW期間ということもあり、あまり人通りも多くない感じ。
ラー食目的の私には好都合でした。

表題の品を注文。
着席後5分程で着丼。
豚骨魚介スープですが、最近流行りのドロドロ系ではなく、
あくまで「ラーメン」としての体を成している点が好印象です。
そのスープに揚げネギが乗っているので、和風ラーメンの
イメージのさっぱり感が伝わり、個人的には大好きな味です。

味玉は黄身が半熟で、持ち上げた瞬間に半熟な... 続きを見る

本日１４：００訪問。
この時間にもかかわらず８割程度の客入り。
注文から５分ほどで提供される。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、揚げネギ、それと味玉。
スープはその色からすると濃い味を想像するが、意外にマイルドですっきり。
麺は中細で歯切れの良い食感。
味玉はしっかりと味付けがされているだけでなく、その味付けも好み。
スープ、麺、トッピングどれも好印象。
是非再訪したい。