4月26日
今日は大阪出張
いつものように、まずはお昼ですね！

今日は西中島南方の【塩元帥】へ初訪問です
駅から徒歩８分くらい
11時開店なので、すでに営業しています(^-^)/

店内は、カウンター8～9席#
4～6人用のボックス席が５
店員さんは、６人体... 続きを見る

平日のお昼12時に訪問。満席でしたが、3分も待たずに入店できました。

麺：中太ストレート麺。どういう理屈で醸し出されているのか分からないですが、食感がいいです
スープ：「滋味」というか「コク」というか立体的な味わいが秀逸な塩です
具：おおぶりなチャーシューが満足度高いです

レビューはあっさりしてしまいましたが、看板メニューにふさわしい... 続きを見る

お盆中の平日の昼に到着。８名の行列で１５分後に入店。

麺：中太麺ストレート。冷麺なのでコシ強め、麺細めの方が合うんじゃないかなぁ
スープ：アッサリ、スッキリとしたシンプルなスープでした。冷麺にはこんな按配の薄さがいいかもしれません
具：鶏モモの照り焼きが乗っかっていますが、薄いチャーシューとかが合うと思います。ミニトマトもあったほうが良... 続きを見る

大阪出張で塩元帥へ。待ち人10人，外は非常にあつ～い！。昼時なので定食Cを注文。投稿どうりほのかな甘さが漂う。いいですね。麺は中太ストレート麺で，スープによく合います。残さず完食です。

今回の関西旅行、十三のホテルに滞在でした（ラブホじゃないですよｗ）。
ふと小腹が空いた夜半、この近辺に旨そうなお店ないかなぁ、とRamenMapアプリでサーチ。
お、東京でもよく名前を聞く有名なお店があるじゃないですか！
ということで、ホテルから徒歩で突撃（地図では近く見えたのですが、実際30分くらいかかりましたｗ）。

休日2... 続きを見る

2011年7月25日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件