店内は小奇麗な雰囲気で、カウンターに座り基本の中華そば
をオーダー。しっかり丁寧な仕上がりを確認しつつ着丼。
逆▽の器にきれいなスープ。典型的な、という言葉が陳腐
なくらい旨味十分な中華そば。麺も硬めで好みのもの。
次回はわんたんなど試してみたい。

ＴＶで観て気になってた隠れ家的な店。初訪麺。
11時オープン時で先客1人後9人。
中華そば（700円）を頂く。
シンプルな鶏ベースの透き通った、生姜風味のする醤油スープ。
具もチャーシュー・メンマ・海苔・葱とシンプル。
麺はブリブリした固めの太縮れ麺で、歯ごたえ・スープの持ち上げ良し。
昔ながらの醤油ラーメンを若干ブラッシュアップした感じ... 続きを見る

土曜日のお昼過ぎ、高田馬場での仕事を終えてから日ごろの運動不足の解消にと、下落合から目白駅まで歩いてみることにしました。
木々の緑が色濃くて湧水が涼しさをかもしだすおとめ山公園を抜けて、高台の住宅地を１０分ほど歩き、あと少しで目白駅かというときに、偶然発見したのがこちらのお店。甘味喫茶かと思って店頭のメニューを眺めると、なんとラーメン屋さん。そうであるならば食べてみないわけには... 続きを見る

すっきりした醤油味のラーメン。以前よりスープの雑味がなくなって、ごくごく飲みたくなりました。麺ももちもちで、スープとの相性がとてもよいです。そして、チャーシューがおいしい！油っぽくなくて、味わい深くて、完成された一杯でした。あのスープはくせになります！

ものすごく分かりづらい場所にあり地元の人でも知ってる人は少ないんじゃないでしょうか。
店の作りもレトロな和風で味があります。
肝心の中華そばの味も昔ながらの味でやや化調が強めながらも普通に美味しい。
ランチタイム大盛り無料の麺も縮れ麺もコシがあり良かったです。
ただ肩チャーシューは残念ながら、ちょっと臭みが気になりました。
味は悪くはなかったけど、この手の味でこの値段はやや高いですね。