９００円也
初訪、先客３名、後客２名。
注文はコール制。ご夫婦らしき２人体制。
お冷やはノンセルフ。緑茶？ｗアイテムは、胡椒・醤油・お酢。

何度かフラれながら、ようやく訪問ｗ
料亭チックな“和”の外観に対し、jazzの流れる“和洋折衷”のお洒落な店内。
立地等々含めて、隠れ家的なお店ですね。

透明感のあるスープは、淡めの醤油色。
大雑把な第一印象は“中華料理店”的味わいで、スッキリとした口当たりに軽快なコクが合さる塩梅。
そこに後味としてキリっと旨みがフォローし... 続きを見る

2012年3月29日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

店内は小奇麗な雰囲気で、カウンターに座り基本の中華そば
をオーダー。しっかり丁寧な仕上がりを確認しつつ着丼。
逆▽の器にきれいなスープ。典型的な、という言葉が陳腐
なくらい旨味十分な中華そば。麺も硬めで好みのもの。
次回はわんたんなど試してみたい。

ＴＶで観て気になってた隠れ家的な店。初訪麺。
11時オープン時で先客1人後9人。
中華そば（700円）を頂く。
シンプルな鶏ベースの透き通った、生姜風味のする醤油スープ。
具もチャーシュー・メンマ・海苔・葱とシンプル。
麺はブリブリした固めの太縮れ麺で、歯ごたえ・スープの持ち上げ良し。
昔ながらの醤油ラーメンを若干ブラッシュアップした感じ... 続きを見る

土曜日のお昼過ぎ、高田馬場での仕事を終えてから日ごろの運動不足の解消にと、下落合から目白駅まで歩いてみることにしました。
木々の緑が色濃くて湧水が涼しさをかもしだすおとめ山公園を抜けて、高台の住宅地を１０分ほど歩き、あと少しで目白駅かというときに、偶然発見したのがこちらのお店。甘味喫茶かと思って店頭のメニューを眺めると、なんとラーメン屋さん。そうであるならば食べてみないわけには... 続きを見る

すっきりした醤油味のラーメン。以前よりスープの雑味がなくなって、ごくごく飲みたくなりました。麺ももちもちで、スープとの相性がとてもよいです。そして、チャーシューがおいしい！油っぽくなくて、味わい深くて、完成された一杯でした。あのスープはくせになります！