まるまるです。

今宵は一本気さん＠みずほ台駅。
19時近くの訪問で待ちはありませんね。っていうか、先客は路駐ですねー。
全くイケナイお人だー、通報しちゃうゾｗ

さて一年ぶりの訪問でした。先ず違うのは、券売機が導入されていたコトですね。
さっそくソレで生ビールと水餃子390円、支那そば700円を購... 続きを見る

とある日曜日のお昼に訪問です。
朝霞台に店舗があった時以来の訪問なので、かれこれ１０年ぶりですね～。
１０年前は行列がすごくて、ものすごく待ったんですが、
今回は外待ちもなく入店です。

今回のお目当ては品切れ必至である限定の比内鶏つみれそば(塩)を注文です。

鶏の旨味がギュッと凝縮されたスープは... 続きを見る

2011年10月5日投稿（2011年10月5日更新） | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

５月４日午後１時訪問。駐車場を探して時間がかかってしまいました。路駐は禁止デスヨ(-_-;)先客２名　外で待ってるとメニューを持ってきてくれて注文を聞いてくれます。
評判は「比内鶏つみれそば」が良いのは判りますが取りあえずベースの「支那そば（醤油）」を注文。
店員さんは女性だけなんですね。ラーメン屋さんでは珍しいですね。東大宮にも１軒ありますが(^_^;)
到着したラ... 続きを見る

土曜日の14時30分ごろ訪問しました。先客2人、後客なし。その後暖簾がしまわれて、私が昼の部最後の客となりました。

つけ汁はシャバ系の醤油です。表面にはきめの細かい油が薄く漂います。ベーシックな甘辛酸の構成ですが、甘みが前面に出ており、次に酸味、ほのかに舌が感じる程度の辛みがあります。カエシ主体のつけ汁ながら、塩角はなくよい塩梅です。柚子の切れ端が小鉢で提供されます。もともと柚子入りのようですが、足りない時に入れてください、とのことでした。

麺は加水率高めの中細縮れ麺です。シコシコ、ツルツルとした歯応えと舌触りです。シャバ系のつけ汁なので、個人的には... 続きを見る

４月１１日（月）　１４時訪問

仕事で鶴瀬に用事があったので、近くのこちらへ伺いました。
外待ち３名です。

つみれそばが売り切れだったので、今日は｢ピリ辛ネギそば｣の塩を注文。
期待しながら配膳されるのを待ちますo(^o^)o ﾜｸﾜｸ

程なくしてご対面。... 続きを見る