5月21日（月）22:00ごと到着　満席　外待ち4人

西口で飲んだ帰りに行きました。　外で待つ事5分程で着席。
注文はラーメンのみ。飲んだ帰りなので替え玉は無理そうなのでやめておきました。
固めで頼んだ後、5分程で出てきました。
ここはオープン当時からしょっちゅう食べに来てます。
私はゴマをたっぷり入れるだけ。
味は... 続きを見る

2012年5月22日投稿（2012年5月22日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

え～っと、4月15日（日）と16日（月）連日の訪問です(*ﾟｰﾟ*)
ちょっと新境地に入ってます。

4月15日（日）
今日僕は修理に出していた時計を受け取りに、横浜のビックカ○ラに行きました。
お腹がへったので、その帰りにラーメンを食べようと思いました。
初めは「家系総本山」に行ったのですが、30人も並んでいたのであ... 続きを見る

スープ：注文後数分で配膳された一杯は薄茶色の色合いとなっており濃厚さが窺えると共に豚骨臭が漂い、美味しさを確信しました(*^-ﾟ)v
スープは見た目通り濃厚な豚骨スープで、一口頂くと舌に濃厚なコクを感じ、次の瞬間にじわ～っと口の中に広がる理想的な豚骨スープです(*^-ﾟ)vこちらでは注文時に味の濃さを調整出来、今回“普通”で注文しましたが味わいも十分にあり、「博多らーめん　清水屋【草加】... 続きを見る

2011.9.20 16:50頃に初訪問、前客3人、後客3人、飲み会なんで早めの夕食。何度か外待ちの多さで断念してましたが、この時間だとさすがに空いてます。

外の券売機で「らぁめん」と味付タマゴを購入。カウンターに座ると好みを聞かれるので「固め」だけ注文。麺の固さ、味の濃さ、油の量が注文できます。注文後、あっと言う間に着丼。さすがに早いですね。

トロミを... 続きを見る

12:40頃訪問。店内ほぼ満席。カウンター席は結構窮屈に感じられる。不潔というわけではないのだが、床がヌルヌル。味に対する期待が高まる。

速攻で着丼。
スープは粘度が感じられ、かなり濃厚。しっかりと豚骨出汁が取られている模様。臭み、クセが無く、広い層の人に受け入れられそうな味だ。塩分も濃厚さに負けないキレをもたらし、なおかつトガリは感じさせない絶妙の塩梅。ただ、個人的には面白みが足りない気も。個性というか＋α的なものは感じなかった。
麺は当然細麺。バリカタで発注。かなりのカタさだ。バリバリ。少し時間が経つと食べやすくなった。小麦の質感が感じら... 続きを見る