5月11日（金）、仕事がいまいちだったので、憂さ晴らしのため、帰りがけに訪問しました。
お店についてみると、7時半ぐらいで先客なし。
好きな店なので、ちょっと心配。

以前スープがかなり濃い目だったなと思いつつ、ビールに合うだろうと思って、油多目だけを注文。
キューちゃんをあてに、ビールを飲みながらしばし待ちます。キューちゃん、... 続きを見る

2012年5月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

健保センターがある大久保での健康診断を無事終え、
帰社前に、ランチ。

前々から気になっていた、同店へ訪問してみたｗ

タイミング良く先客２名様のみ、食券機で標題チケットを購入後、
スタッフへお渡しし、麺の茹で加減、脂、味の濃淡は標題の通りリクエスト。
半ライスがサービスとの事で、お願いする。

卓... 続きを見る

5/24(火)20時台訪問。先客1、後客4。

家系ですね。特製ラーメンが券売機の一番上のメニュー。
それにしてみました。半ライスは常時無料です。
好みは、麺硬め、あとは普通にしました。

デフォの150円増しにしては、盛り付けが豪華です。
味玉、チャーシュー2枚、野菜たっぷり、海苔は5枚。
スープ... 続きを見る

初訪問。
新宿での打ち合わせを終え目白に移動途中に昼食を取りにこちらに訪問です。
12時少し前の店内に先客4名、券売機で表題の食券を購入し麺硬めでお願いします。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと豚骨スープに丁度いい塩梅の塩ダレが合わさり円やかな味が楽しめ個人的にはデフォで味の濃さも油の量も丁度いいようです。
麺にいくと指定通り硬めに仕上げ... 続きを見る

再訪コメント

ほぼ同じ注文でお願いしたが下記の初回コメントで指摘したニラが長めにカットされるようになっていた。店長さんの細やかな気配りに非常に感銘を受けた。
最後までおいしくいただきました。ごちそうさま。私はきっとまた行くと思う。



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初回コメント


五分くらいで着丼。
他の採点にも触れられているが店主さんはとても感じのいい方だった。配膳時の笑顔が素敵... 続きを見る

二回目になります。前回は油っく感じたので油少なめにしたら丁度よかったです。チャーシューが脂身があるため油っこく感じるっていうのこあるかもしれません。特製ラーメンはキャベツも入っていて野菜がたっぷりで美味しかったです。スープもダシが出てて無料の半ライスと一緒においしくいただけます。キューリの漬物もあり、すりごまってうとこが嬉しかったです。特製はボリュームがあるので半ライスで丁度よかったです。まかない... 続きを見る

土曜日の20時過ぎに訪問しました。土曜日の営業時間が22時までに変更されていました。先客3人、後客2人です。キャベツと味玉をトッピング、麺硬めでお願いしました。

スープはマイルドでクリーミーな白色スープで、博多とんこつのような見た目です。塩味はしっかりしています。普段はあまり神経質にならないのですが、なぜか化調のモヤモヤした感じが気になります。油の量は家系としては平均的ですね。湯気が立たずに最後まで熱々でした。

麺は断面が長方形で、加水率低めの中太ストレートです。咀嚼の度にグッチャッと潰れる食感の苦手なタイプでした。麺は丼にギッチリ詰まっており、20... 続きを見る

新宿で家系ラーメンを食べられる店を探してこの店を発見。
感想としては、他の家系に比べると少し「しょっぱい」and「油が多い」
けどやっぱり美味しい。家系が好きな人はこの位の方が好きなのかな。。
まあ、味の濃さと油の量は指定できるので自分の好みで注文すればいいと思います。
あと、個人的にチャーシューはバラ肉よりもモモ肉（？）とかの、さっぱり系の堅いチャーシューの方が好きだったかな。ホウレン草はスゴイ合いますね。

以前お伺いした際に、店内張紙で29日から限定味噌を開始されるとのことだったので4月29日14時頃に伺いしました。
券売機で味噌変更のチケット(¥50)を購入するようでしたので、ポチ。

スープの色は醤油豚骨とほぼ同等に感じますが、トッピングは味噌らーめんらしく茹でもやしが追加されています。
スープから頂くと、しょっぱさと油っぽさを感じないマイルドなスープで飲みやすいものでした。
味噌の風味もしっかり感じられます。
味噌ダレは少し甘めが強めな味噌のようです。

ただ、マイルド過ぎていつも頂いている醤油豚骨ら... 続きを見る

最近は仕事の都合でこの町に連続して訪れていますので、当然こちらにも初訪問。
RDB（豚骨醤油部門）では二郎系に押されぎみな家系ですが、お互い真逆に位置しているので嗜好でチョイスしています。その中でも非常に健闘しているこちらはこれまで様々な飲食店が入れ替わっている場所にあります。その昔この場所でカレーを頂いた記憶もありますが、14:00過ぎの訪問でほぼ満席状態。朝から何も食べていない空腹状... 続きを見る