平日昼、開店5分前に到着しました。開店待ち2人です。後客がパラパラと続きましたが、12時近くになると一気にサラリーマンがなだれこんできました。近くにはコインパーキングもありますが、路駐も3台ほど。調理は2人体制。入口入って左に券売機。カウンターは店の奥の方までうねうねと長いです。

つけ汁は、東池系としては油は多めですね。こちらのレビューで読んでいた甘みは、確かに前面に出ているものの、茨城大勝軒系やまるいち系に比べれば穏やかです。辛みと酸味はほどほどでした。数ある大勝軒のなかで、こちらのつけ汁が特に美味しいとは感じませんでしたが、どちらかといえば濃いめの... 続きを見る

３月８日 １４時３０分頃。

約３週間で３回目。
完全に虜になってしまいました。

今回は、気になっていた辛味をオーダー。
これまで、もりチャーシュー野菜、もり野菜、、と野菜もり系をオーダーしていたので、
スープの味や、量にどの程度変化がでるかを試してみる。
本当は辛味＋豚ほぐし（チャーシューのトッピングは量... 続きを見る

2012年3月12日投稿（2012年3月12日更新） | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

２月２８日。

前回試したもりチャーシュー野菜では、そのチャーシューの存在感のために
控えに（←おかしい）なってしまった野菜を存分に味わえず、今回はもり野菜をオーダー。
http://ramendb.supleks.jp/review/692358.html

オーダー後１０分ほどで着丼。

オイリーなスープ... 続きを見る

2012年2月29日投稿（2012年2月29日更新） | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

この店の常連である友人に連れられて初。
友人はもりチャーシュー野菜だけしか、オーダーを許してくれませんでした（笑
個人的には、東池袋本店にかれこれ１０年以上は前に行ったきりの、本当に久しぶりの大勝軒。

気さくな店主からサービスされたのがこれ。
常連の友人もびっくりのそびえ立つチャーシュー群。
野菜がほとんど... 続きを見る

2012年2月18日投稿（2012年2月29日更新） | 得票数 [2票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

日曜19時、先客2後客3。

何も考えずメンマラーメンを注文。着丼して思い出す…東池袋大勝軒系のメンマは盛りが半端ない。
大量の麺の上に大量のメンマと輪切りネギ、小さめの海苔が2枚とちっちゃなナルト。
まずはスープを一口、あれ？うすいかな？底方からすくい出しもう一口、良かった、動物系と魚介のバランスの取れた優しいスープ。
麺は柔らかめの中加水、のど越しは良いがスープとの絡みが弱い。もう少し硬めが好み。
やはりメンマは後悔、大量すぎて常に麺と一緒に口の中に入ってくる、濃いめ甘めの味付けでスープの繊細さが何処かに飛んで行ってしまった。チャ... 続きを見る

北区(１杯)　溢れそうになるラーを見て、、ここは二郎かと勘違いしました(苦笑)
玉子８００円、東池袋餃子(4ヶ)400円

５年１０ヶ月ぶり３回目
久しぶりにこちら行ってきました。それとラー食も個人的には久しぶり。都内の大勝軒の中ではここが１番旨いと思っている自分には、ちょっと期間が空きすぎましたが(苦笑)近くのコインパーに車を止め店内に入店すると先客７名。... 続きを見る

遅いお昼をどこにしようかと迷った挙句、一度も行った事がないコチラへ。
東池袋大勝軒の暖簾分け１号店らしいです。

到着時には閉店１５分前でセーフ（汗
券売機にてデフォのもりそばを押し、着席。８分ほどで配膳されました。

つけ汁は甘みが抑えられており、好きなタイプ。
麺もプリツルで良く締められています。
具はメンマ、ネギ、海苔とチャーシュー。４枚＋コロチャー数個、と追加トッピング
が必要ないほど（＾＾）

スープ割りは残すと悪いので止めと... 続きを見る

もう何十回と通ってますが、昼の12時台で先客１とは今まで無かったです。後客は7。

ここは好きですが、前からもこちらに書いてるように、ブレが悪いほうに傾いた時にはヤバイ時があるが、今回がそうだった。

暇な事もあり盛り具合はいつも以上にすばらしく、カッチカッチに野菜が入ってチャーシューが底のほうに押し込まれてます。

ただ、今回のは初めて甘さが際立っちゃってます。
今までのブレはスープ自体の出来いかんだったのですが、明らかに上白糖が多目に添加されてる感じ。

鶏ガラが強かったり、豚さん... 続きを見る

麺
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○○○★○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


もりそば￥７００をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
系列店の中では、良い評判... 続きを見る

大勝軒系ではすこぶる評判のいい店。
池袋にいたので大勝軒本店を横目に都電に乗って初訪してみました。

麺は中太のぷりぷり麺でおいしいですね。これぞ大勝軒。つけ汁は甘さたっぷりの少しとろみのある、これもまさに大勝軒という感じ。ほのかに香る魚介の香りもいい感じです。

私はこの手の古いタイプのつけ麺が好みの真ん中ではないのですが、大勝軒を代表する１店として人気があるのはうなずけました。

少し気になったのは店長を含め店員さん同士の私語が多く、「ごちそうさま」と言って帰るお客さんへの対応すら雑になってしまってることです。