創業大正元年、立川で第1号のラーメン屋だそうだ。 スープ…鶏がらにやや煮干しの香り。しかし味うすい! 麺…平打ちちぢれ麺。加水率やや高めでプリプリ感あるが小麦の香りが弱い チャーシュー…文句なく美味い! セットのチャーハン…これは美味かった! 今度はチャーハンだけ食いに行く
平日、お昼頃訪問。昔の喫茶店のようなお店。席数は20以上あり、ゆったりしてる。お客さんが7〜8名程度なので、4人がけのテーブルを独り占めしても問題なし。 ジャズが流れ、お店の外には諏訪神社の緑が見えるので穏やかな気分に浸れる。 ラーメンは昭和の醤油ラーメンで、美味しいとまでは言えないが、なかなかいける。麺は手打ちかもしれない。麺の太さにバラツキがみられた。チャーハンも結構いける。量も、チャーハンとラーメン併せて丁度良い。このセットはグー。今回が3度目であるが、また、行くと思う。
これが昭和のラーメンか。やさしい醤油の味わいがなんとも懐かしい。炒飯と餃子も侮り難し!おなかを空かしていたら半炒飯セット+餃子をぜひ。タンメンやモヤシソバも満足感高し。
創業大正元年、立川で第1号のラーメン屋だそうだ。
スープ…鶏がらにやや煮干しの香り。しかし味うすい!
麺…平打ちちぢれ麺。加水率やや高めでプリプリ感あるが小麦の香りが弱い
チャーシュー…文句なく美味い!
セットのチャーハン…これは美味かった!
今度はチャーハンだけ食いに行く