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まず、チャーシューが絶品。迷わずAクラス。とろけそうな軟らかさで、味も良い感じに染みている。脂もくどくなく、うまい。チャーシュートッピングが必至の店だ。
一方、ラーメンは、いたって普通。味噌というが、胡麻の感じがつよくタンタン麺に近い。辛味抜き甘み増しのタンタン麺。味噌を期待すると肩すかしにあう。
麺は細麺だが、ごく一般的なレベル。ゆでが柔らかく、好みではない。
チャーシューを追加してこそ食べる価値のある一杯。ただ、味噌で600円、醤油の白なら500円という価格は立派。食べに行くというより、近所にほしい店だ。

















満席待ち2、後客2。食べ始めまで約20分。券売機店舗右側。
卓上WBP、一味、ハバネロペッパー、粉ガーリック、餃子用3点セット
外勤で埼玉へ。
上司との待ち合わせまで少し時間があったため、北浦和で途中下車。。
前回臨休で振られていた自然洞 麺舗さんへ訪問いたしました。
カウンター10席程度のお店を若い... 続きを見る