平日夜に来訪。2回目でしたが、今回は特に混み合っている感じはありませんでした。

ラーメンはまず麺がおいしかったです。太めのものを頼んだのですが、ごつごつぶりが二郎以上で食べごたえがあり、麦の味がしっかりするおいしい麺でした。スープはまあ標準的でもう少し乳化しているといいかなとは思いましたが、適当なしょっぱさとコクがありました。あとは豚ですが、ここは味がしっかりしみていたのです... 続きを見る

2012年1月31日投稿（2012年1月31日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

福岡に桜島！

福岡のＪインスパイア、と言ってもらーめん大ではありません。本日はコチラ「島系 本店」へ伺い、ヤサイマシマシな「ラーメン桜島」を頂いて参りました。

お店は福岡空港の程近く。と言っても歩いて行ったら結構距離がありました（汗）片道２０分くらいは歩いたでしょうか。パチンコ屋さんの裏手あたりの複合店舗にお店はありました。お店の外にある券売機で、満を持... 続きを見る

続いてこちら。九州の二郎系。はたして二郎はどのくらい認知度があるんでしょうか？
程なくしてコールタイム。といってもニンニクの有無のみ。
野菜の盛りはそこそこ。ニンニクはしっかりと生刻みです。
極太麺をワシワシと、ゆで加減もGOOD!野菜はその都度茹でているためシャキシャキです。
豚はちと固かったかなー。スープはやや乳化で背脂の甘みもありますね。
福... 続きを見る

　2011.01.22　初登頂
　福岡空港に到着。ここでSさんとはお別れ。
　時計を見ると・・・まだフライトまで時間があるなー。。。
　というわけで麺友さんを半強制的に連行して福岡空港から歩いて向かったのはこちら。私が以前から気になっていたJインスパの「島系」です。
　店前に到着。こちらも黄色い看板です。
　券売機で迷わず「桜島」を購入。... 続きを見る

博多のＪ系といえばこちらが有名なようで、前回に続いて２回目となりました。
名物メニューの“桜島”をいつかは食べてやろうと思ってますが、なかなか食指が伸びません。本日はこちらの代表的なメニューとなる“島系ラーメン”をオーダーした。

昼前ではありますが、先客はお一人様。
食券購入後、もちろんすんなりと着席しました。太麺コールを済ませます。
盛りこそ低... 続きを見る