会社帰りの訪店。
19時過ぎで先客3名､後客6名。
客はみな常連のようで､固定客をしっかりつかんでいる様子。
番号制の券売機で表記のメニューをオーダー。
ステーキ丼は日替りミニ丼です。

この店は待ち時間が長いです。20分程待ってラーメン､
ラーメンを食べ終わる頃､ステーキ丼の提供でした。
スープはそれなりの量が入っていますが､具が多い為､少なく感じます。
出汁はあまり感じず､柑橘系の酸味が効いた､塩辛目のスープです。
麺は細ストレートで良く冷水で締められたもの。
... 続きを見る

久しぶりの訪店。19:00頃で先客1名､後客ゼロ。
日替ミニ丼はステーキ丼です。
モヤシか麺大盛をサービスしてくれるというので麺を大盛にしてもらいました。

出て来たラーメンはかなりのボリューム。このお店の大盛は2玉のようです。
スープは濃厚で味付も濃い目のパワフルなもの。
味噌は癖のある風味でこれがコクにストレートにつながっていてなかなか美味しい。
途中で飽きると思ったけど､刻み玉葱がスッキリさせてくれて最後まで無問題。
麺は細ストレートのザックリタイプ。大盛だとのび易いのが難点。
具は叉焼､... 続きを見る

今回は若い男性の方が一人で　接客から調理まで
していました。
お店に入り券売機で前回よりも整理され　見やすくなっています
今度訪問したら味噌をと決めていたのにまた塩に　味玉はサービスで
付いてきます。今日のは温玉みたいだった
前客４名に家族連れ　後客５名　結構待たされましたが
食券買ったのであきらめて　本当にあった怖い話を見なが... 続きを見る

八王子医療センサーの帰り　携帯にてRDB検索して　面白そうな
こちらのお店に決定。　PM１３：１０　お店の駐車場に到着
ちょっと古びた外観と　駐車場１台も停車してありません
失敗かなと嫌な予感　店内に入りテーブル席に座り　メニューと思ったら
食券買ってください　ステーキ丼あとひとつでおしまいです　食べたいけれど
ここは我慢です　醤油・塩・... 続きを見る

スープは豚骨ベースで背脂も多め､結構こってりです。
最初塩ラーメンに山盛りモヤシなんて､と思いましたが､
不思議な甘さもあり､味も濃い目でモヤシに負けていません。
麺は中細のストレートでスープを良く吸い上げます。量多め。
具は厚くて大きい叉焼､たっぷりのモヤシ､味玉半分､メンマ､玉葱､海苔､葱少量。
コストパフォーマンスはとても良いと思います。

店内は座敷もあり､家族連れも多いようです。
メニューが分かりづらいです。
ベースのラーメンを決めてトッピングしていく形にした方が分かり易いと思います。