え～、完成写真を乗せたかったのですがテレビを見てたら・・・
まぜまぜ・・・スミマセン。
写真は汚いですが・・・
ん～２度目の訪問。
まず、驚いたのは店員さんの接客。素晴しい！（上から目線でスミマセン）
もっと驚いたのがスープ！（前回の記憶無し）
トロミの強い九州系。美味しいです！
トッピングも多く素晴しい。
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休日前にどうしても豚骨ラーメンが食べたくなって笹塚下車。
(タクシー帰宅は覚悟の上！)
コメント欄に店主は田中商店出身とあり、ビックリしましたが
現在はちょっと間接的に繋がりがあるだけ。
繋がりがある方は、もりやのご主人にだそうな。
(酔っぱらいの記憶ですが)
麺は以前より細くなって典型的長浜系になってました... 続きを見る

2010.11.26（金）23:27。ねじ式で食べた後、歩いて職場に戻る途中にあるかねてからのブックマーク店が気になってしまいました。先日訪問した博多長浜らーめん 田中商店で修行した店主のお店、博多長浜らーめん ぼたん 笹塚店。夜営業のみだったので今日まで未訪でしたが、田中商店での記憶が鮮明な今が食べ時、ということで連食と相成りました。

お店に着いたのは23時半少し前。金曜の... 続きを見る

11/25（18：30）
先3
後3

店の何メートルか前から匂う豚骨臭っす
この匂いないと豚骨ラーメンじゃねぇっす


ここ旨い～ここ最近またおま系ばっかだったし

チェーン展開してるみたいだけど
夜中までやってるし
安いし
替... 続きを見る

九秀と連食

久々にいい香りの豚骨を食べた気がする。

ただ、九秀が思いの他まろやかだったせいか、少し塩分というか、味の強さが気になった。

でも、連食なのに替玉も満足。リピ確定です。

ごちそうさまでした。

独特の臭みは好き嫌いが分かれるかもしれませんが、獣臭好きの僕にはbetterでした！
お一人ながら忙しさを忘れ、熱心な店員さんの愛嬌のある接客も最高！
また、東京ドーム帰りに訪問します！

初訪麺。18：30で先客5人後5人。
ラーメン（650円）を頂く。
かなり濃厚ないわゆるド豚骨スープ。
豚骨臭も東京の中ではなかなか強め。
やっぱ豚骨はこれくらいじゃないと物足りない。
ちょっと葱と木耳が多めかな。
麺は固さが選べるが、普通でもそこそこ固め。
途中でニンニク投入して最後は辛子高菜ブッこんで乾杯... 続きを見る

久しぶりのこちらへ。
というのも前回訪れた時に気になった「タウ」というもの。
レッドからブラック、ホワイト、ブラウン、グリーンと
それぞれ200円のOPだ。
レッドとブラウン、グリーンが気になりとりあえずレッドで挑戦！
ハバネロなどの唐辛子と挽肉を炒めたもの。
辛いかなぁ・・・

店主が中華鍋でシャーシャー挽肉を炒めてます。
炒め終わり、小皿に盛り、麺を茹ではじめます。
程無く御対麺～。
さて本日のスープは豚骨具合やタレ具合などから、
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愛車が故障している為、近場でラーメンを。
博多出身だが、ハズレが多いがため敬遠している豚骨。
なかなか皆様の得点が高いようなので歩いて初訪。
豚骨なので辛口採点になると思いますが。

店内濃度の高い豚骨の香りが立ち込めますね。
けれど、悪い方にはいっていません。
無難にデフォルトラーメンをカタメンで注悶！
(貼り紙にはハリガネ、バリカタ、普通、柔らかめとなっていましたが)
1分ほどで御対麺～。

刻み葱がなかなか乗っていてイイですね。
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ここのラーメンは、私のお気に入りです。
ここの豚骨スープは、甘味があり豚骨の味がものすごく出ています。
麺も、かためで私好みです。