「大斗」で味噌を食べたという情報を拝読し、
どうやらソレは、冬季限定の模様です。
ならばコチラの支店で頂きましょう。
簡単にノレンを分けちゃう山岸御大の優しさが故に、
ピンからキリまであると言われる東池系の大勝軒・・・・
しかも本家には無い味噌ですから、、、
果たして如何なるモノが出てきますやら。。

201... 続きを見る

１２時過ぎ、ランチに後輩と訪問。
並びも少なく、そんなに待たずに案内となります。

先に食券を購入して、係りの方に渡してあるので、
程なくして着丼となります。

禁断の「つけ麺　大盛」をとうとう注文しました！

量は、中盛より少し多いかな～！と思う量ですが、早速挑戦します！

つ... 続きを見る

１２時過ぎに、ランチで訪問。

駅前では「大つけ麺博」が開催されてますが、
店舗でうまいつけ麺が食べたいとこちらへ。

久しぶりに「特製Ａ」を注文します。

やはりつけ麺博の影響か、ランチでも並びは少なく、
先客３名でしたので、程なくして案内となり、
先に注文... 続きを見る

１２：４０頃、少し遅めのランチに訪問。

台風の影響で、気温がググッと下がって、過ごし易くなったので、
あつもりも食べるのに楽になりました。

先客３名で、そんなに待たずに着席。
注文が先に通っているので、すぐに着丼。

いつものビジュアルです。

麺も熱々で... 続きを見る

平日ランチで訪問。
結構ヘビーローテで訪問しています。

いつもの「つけ麺（あつもり）中盛」をチョイス。

麺はアツアツで提供！
こちらの麺は、自家製麺で、小麦の風味がいい感じです。
食感はツルツル・プリプリで非常に美味しいです。

スープは、大勝軒から進化したサラサラ... 続きを見る

見た目うまそうなこちらをチョイス。

先に麺側が到着。
麺の上に山盛りになった野菜炒め。
豚は玉ねぎと一緒に炒めてあって洋食屋さんのおかずみたい。
麺と絡めるとよく合っていて一気に食べられちゃう感じ。
麺はほかのものと一緒でぶにぶにとした食感。

漬け汁はよくある豚骨魚介のスープで麺をつけるとせっかくまぜそば... 続きを見る

なぜか二日連続でこちらへ。

今度はトマト。
こちらは基本あつもり。メニュー名にもなっているから当たり前か。

水でしめていないため、やわらかめの麺はいっそうぶにぶにした食感。
スープはあまりトマトトマトしておらず、動物系の味が前面に出ている。
そこにトマトのさわやかさが加わってさっぱり目の仕上がり。
具は玉... 続きを見る

続いて向かいのこちらｗ
今年の流行り？の「まぜつけ」を。ちと値段は張りますが、写真を見る限りではかなりのボリュームのよう
店内は全員つけ麺を食べています。程なくして提供。
麺の上に炒めた野菜、豚バラ、ネギが鎮座。つけ汁は油膜がありWスープ？
早速マゼマゼ。麺は完全に油そば、ズバズバ。やや酸味が効いています。続いてつけ汁に
つけ汁は王道の大... 続きを見る

浜松町未訪問店舗ってことでこちらへ。昼休み時間帯まであと30分あるがすでに店内ウェイティングあり。行列の長さが伸びないのは、昼休み時間の制限があるからであって、人気の具合は昼休み前の行列具合なんだと判る。食券機では特性のつけそば一押し。具が野菜主体とメンマ主体の２つから選べるので、メンマ主体を選択。店内はカウンター形状。オーダーは声で通しており、訂正なども麺ゆで側で対応しており、そのやりとりが威勢があってよい。着席して厨房をのぞいたのだが、調理場が遠く観察できず。
麺の太さがある分だけ待たされて到着。つけダレは、タケノコそばという商品名をつけたくなるぐらいメンマいっぱい。つけダレは辛... 続きを見る

2010年10月3日
久々の大斗。近くで大つけ麺博やってるのになぁ(笑)
辛味の効いたつけ汁。独特な強い甘味も感じるが、まずまずか。
しっかりとした味の挽き肉が良い味。茹でたモヤシやキャベツもしゃきしゃきと美味しい。
しっかりとした太麺も、ぐっとした歯ごたえや麦の香りがよく美味しい。

もうすこし甘みが少なければなぁ。。。
大勝... 続きを見る