26日は仕事を終え京成大久保で途中下車。目的はもちろん「わかば」です。

古本屋に寄ってから17時半頃入店。まだ冬の寒さが残る頃合いで、温かいメニューが食べたいと思ったので、券売機で「味噌らあめん(750円)」の食券を購入。カウンターに座り店主さんに食券を渡します。

古本に目を通しながら待っていると丼をもらいます。まずはスープをひとくち…旨い！まろやかな味... 続きを見る

1月9日　成人の日　11時49分

今日は久しぶりのラーメンウォーキングで京成大久保駅のこのお店を目指しました。
片道5キロ。
ビルの2階に有りますこのお店。
入店してみると意外と狭い感。
入口の左角に券売機があります。
最も上段に位置する塩に決めます。
「塩らあめん」600円（普通盛りと... 続きを見る

知人が美味しいと言っていたので、興味本位で訪問しました。あまり味噌を食べないんですが、妻が醤油を頼んだので違う味との事で味噌に。
野菜が山盛りで白髪ネギがとても良い。
スープの味噌は濃いめでは無いが、最後までアツアツで野菜の旨みと良く調和している。
麺は昔食べた中華屋さんの味が思い出され、自家製で中縮れタイプでもちもち食べ易い。
挽肉も大きく満足。
一方醤油ラーメンはかつお節の荒削りみたいのが入っていて、醤油の濃さよりも出汁で食べているような深みのある味。ネギ油っぽいのもかかっていてあっさりだが奥深い感じ。
残念だったのは店内の雰囲気... 続きを見る

2011年9月14日投稿（2011年9月14日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

24日は仕事を終え帰りに京成大久保に寄り道。ラーメンとつけ麺が日替わりから随時両方を選べるようになった「わかば」へ向かいます。

19時半に到着すると1日10食限定の新メニュー「牛すじまぜそば(680円)」の告知がありました。入店し券売機を見るとチャーハンと餃子がメニューから消えており、代わりに「牛すじごはん(150円)」が追加されていました。こちらのチャーハン、餃子は好きだっ... 続きを見る

8日は仕事を終え京成線で大久保で下車。初となるつけ麺の日の「わかば」に向かいます。

19時過ぎにビルの2階にあるお店に到着。階段を昇り、ドアを開けて入店。券売機で「旨辛醤油つけ麺(850円)」と「ミニチャーハン(200円)」の食券を買い、2名の先客の間に入るようにカウンターの真ん中に腰掛けて店主さんに渡しました。

しばらくして店主さんに丼をいただきます。... 続きを見る

毎度～

たいふうで、http://ramendb.supleks.jp/score/320521を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、未訪のこちらへお邪魔しましたぉ～
休日11時42分に暖簾をくぐり入口左手券売機を凝視すると、「水金日」は「つけ麺デー」となっとるね～
到着時（11時45分）先客2人、退店時（12時07分）... 続きを見る

2011年3月3日投稿（2011年3月5日更新） | 得票数 [12票] | コメント (18) | このお店へのレビュー： 2件

14日は仕事を終え京成大久保へ。この度柏から移転オープンとなった「わかば」へ向かいます。

京成大久保のゆうロードをまっすぐ進み、「らーむん処○は」やインド料理店、洋食屋の入っているビルの2階にあります。「今日から俺は」の後に居抜きで入ったそうて、大きい黒の看板を見ながら入店しました。入り口横に券売機があり、メニューを見てみると曜日によりラーメンorつけ麺のどちらかになるスタイ... 続きを見る

10/23、20：10ごろ訪問。
こちらが閉店するという情報を得たのでＫ先輩を伴って急いでこちらに行ってみることに。
店先には確かに24日で閉店するという張り紙があった（泣）
そしてあわせて習志野の大久保駅前に移転するということも書かれてあった。
なくなってしまうわけではなかったのでその辺は安心というところだった。
悲しい思いになりながら... 続きを見る

夕ご飯に娘と二人で訪問。カウンターには数名いたが、ちょうどボックス席に空きを発見し着席。
前回は塩味のつけ麺でしょっぱい思いをしたので、今回は醤油味で。

約10分ほど待ち、つけ汁と麺が同時に。
まずはつけ汁を飲んでみると、思った以上にこってり。粘度も高く塩分高め。
つけ汁の下には、炒めた挽肉が沈んでいるので、時たまか... 続きを見る

4/26、21：55頃訪問。
麺クラブメンバーのＫ先輩が味噌が食べたいナーということでこちらへメンバーの同期と3人で向かうことに。
前回は塩だったので今回は醤油ラーメン（700円）を注文。
約5分ほどして着丼。
白髪ネギ、メンマ、のり、チャーシューのトッピング。メンマは適度な味付。チャーシューは脂も適度にあってまずまず。
スープはとんこつの感じがし... 続きを見る