ウォーキングを兼ねて少し遠方まで足を伸ばす。
google map があれば、店を見つけるのは問題ない。

着席後、口頭でオーダーする。

オペレーションを観察できる席。
肉の塊から切り落とすが、色が実に旨そう。
程なくして着丼。

一口目のスープで完飲フラグon
醤油ダレが実に... 続きを見る

2012年3月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

初訪問。

こちらのお店の前は 麺創研かなで 紅 に行くときに通るので、存在は知っていましたが、2号店を出すほどなので気になり訪問。
一口目、魚介の風味とやや薄めな動物系の旨みが印象的です。この1品だけでしょうか？確か家系とRDBには書かれていたので期待をしていましたが、どうやら豚骨魚介のようです。
説明には濃厚豚骨と高級魚介を使ったと書かれていま... 続きを見る

近場の優良店として、月に一、二度程度の頻度で食している店であるが、昨今、国領に二号店を出店したそうである。そのため、しばらく本店が休業していたのだが、営業を再開してからの初来店である。

この店のメニューは様々食しており、どれもそれなりに高い完成度を持っているのであるが、今回は基本の「和屋らーめん」を注文した。いわゆる、全部入りである。

全体の構成は、やや... 続きを見る

13時頃来店、お昼過ぎってこともあり並びは少なかった。この店の魅力はバリエーションが豊富なところ。量も選べたりして調子に合わせて食べられる。味は思ったよりもあっさりしていて醤油の中にほのかな魚介が感じられてよかった。スープも苦なく飲めることができた。友人が鬼飛優雅という鬼盛りを頼みみごとに完食。ぜひともほかの麺も食べてみたいところである。

2012年3月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2011年12月30日の14時前に訪問。カウンター席に座り、たくさんのメニューで大いに迷った後で、表題メニュー（870円）を「脂多め」でオーダー。待つこと10分弱で到着です。
油が浮いたスープに、厚切りの豚肉が大量に乗ってます。
スープは魚介の風味がほんのりして、思っていたよりマイルド。
太麺はしっかり存在感を示しており、スープと絡んでツルツル食べ進んでいき... 続きを見る