誰が何と言おうと開店以来のここのファンです。当時、近くの多摩美の学生でしたが、今も多摩方面に用事があると来ます。八王子ラーメンを教えてくれた店ですね。辛みそとおろしニンイクを適量入れるのが好きなのですが、ストレートでも十分に堪能できますよ。お薦めはバラチャーシュー。ほわんとした御亭主夫婦の感じもいいです。お世辞にも交通は便利とは言えませんし、店内もそれなりに年期が出てますが、散歩がてら、京王堀之内か南大沢から歩いてみるのもいいですね。

2012年5月17日投稿（2012年5月17日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

初めて入る店では、何時もその店の1番スタンダードなラーメン頼むことにしてます。
なので、まずは普通のラーメン並…。食べる前から…まず安いっす。並で450円…
どんなに美味しいラーメンも好みの差異はあるけど、手造りでこの値段なら
たとえ外れに思っても割り切れる値段だと思いました。

で、他にもお客さんは居たけど、頼んでから出てくるのも結構早い…これなら、
お腹すいてる時は特に嬉しいかも♪んで肝心の味わいの方は、間違いなくﾋｯﾄでした。
ﾋｯﾄっても2ﾍﾞｰｽ？3ﾍﾞｰｽ？って感じ…さっぱりでも、ま... 続きを見る

2011年11月24日投稿（2011年11月24日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

16:45入店。
先客1人、後客なし。
4年ぶりに訪問。

注文して程なく出来上がりました。「熱いから気をつけてね」との気遣いが嬉しい。
スープはやや甘めで醤油は抑えめ。油も少なめで八王子系の中では優しい感じ。
麺はいかにも八王子系の細めの黄色い縮れ麺。ちょうどよい茹で上がりでスープとの絡みもいい。
バラチャーシューは... 続きを見る

正統派八王子ラーメン。澄んだ醤油スープに刻み玉ねぎの甘味と歯ごたえが何ともいえない美味しい味。チャーシューは肩ロースを頼み、コテコテ旨味と脂たっぷりが苦手な私には、最後の一滴まで飲み干せるやさしい味です。なんといってもお気に入りは、丁寧に盛りつけらていること。盛付けに手を抜かず綺麗に盛るラーメン。
今時よく見る、まるで餌のように盛りつけてあるラーメンを見ると、日本人の美意識が無くなってい... 続きを見る

13時15分にお店到着。
先客2名でした。
肩ロースを使用したﾁｬｰｼｭｰﾒﾝを大盛りで注文しました。
大盛りだと麺は1.5玉、特盛りで2玉だそうです。
5分ほどでﾗｰﾒﾝ登場。
大きなﾁｬｰｼｭｰが5枚ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされ、麺が見えません。これは立派です。
ｽｰﾌﾟはそれほど醤油の色が濃くないです。
まずｽｰﾌﾟを一口。昆布でしょうか、しっかりと旨味を感じます。塩分もちょうどよく、ちょっぴり甘めです。
麺は細麺で八王子スタンダードの麺です。ｽｰﾌﾟとの相性もばっちりです。
ﾁｬｰｼｭｰは大きさも... 続きを見る