11.11.28訪問

　黒つけそばとは醤油つけ麺のことだそうで。

　麺はもちもち中太でおいしい！

　つけダレは醤油のコクが効いていてGood！若干の酸味があります。うまい。

　ただ値段がちょっと高いような気がするなぁ。

10月19日
今日は大阪出張
いつも通り早めに出て、大阪のラーメン屋へ(^-^)/

今朝はかなり涼しく、予報では東京の最高気温は18℃
大阪に着いたら快晴で歩くとチョッと暑いくらい♪

新大阪から京橋経由で地下鉄長堀緑地線の今福鶴見へ

駅から5～6分
11... 続きを見る

【今日は崇高系でビシーっと行きたい！という日々にお世話になりましたな・・・】

　今や２ndショップの「らぁ麺Cliff」ばかりにお世話になっております。しかし、「今日はガッツリというより・・・・ほんまエエもんを適度にしっかり食いたいな・・・・」という時は、今福鶴見界隈はよく通ったもんです。「カドヤ食堂」と「鶴麺」という２トップがどえらい存在感を示しておりましたのでね、かつては... 続きを見る

2011年9月28日投稿 | 得票数 [4票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

【美味いあえそばが食べたい】
なぜか昨日の夜からずっと思っていました。
ホンマ最近ラーバカぶりに拍車がかかってきてるんでしょうか
気がつくと普通にラーメンの事考えてますね。
で、昨日の夜「油そば」を検索していて、そういえばCliffでは食べてるのに、鶴麺では未食な事に気がつきました。
こうなると完全に暴走モード突入。
午前中の仕... 続きを見る

【名店のカレーつけそばを聞きつけて早速訪問です】

　直前のＳＢＴさんのレビを拝見し訪問を決意です。鶴麺の実力は以前、塩つけそばを食して確認済みですので期待が高まるというもの。それに昼ラーのローテーション「らぁ麺Cliff」の元ブランド店ですので、今週のCliff訪問は、一回お休みにしてということで・・・。さて、今となっては「カドヤ食堂」無き鶴見今福界隈ですが、ひときわ「鶴麺」... 続きを見る

2011年2月25日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (10) | このお店へのレビュー： 3件

この日は連れと晩飯に約1ヶ月ぶりくらいにこちらへ伺いました。連れがメニューがリニューアルされたことを知っての強い希望を受けての訪問です。夜の9:00前にお店に到着すると、先客2組ほど、後客1組とでちょうどいい混み具合のように感じました。今回は迷うことなく表記のメニューを注文。連れはあえそばをオーダーしていました。この日は厨房は男性3名でされており、相変わらず調理は丁寧で期待が膨... 続きを見る

　カドヤが移転して、ちょっぴり寂しくなったこの地域、
ここの訪店も久し振りですが、メニュー変更を知って以来狙ってました。
この日11時半前入店。既に先客5人程度の中、店主さんはやはり
らぁ麺 Cliffに張り付いておられる様で、若め男性2名で営業中。
　注文はこの店のイメージに無かった、新しく追加されたと思しき
「塩白湯そば」￥800。「大盛り」の... 続きを見る

久しぶりの訪問
メニューがリニューアルされてからは初となります。

とりあえず目新しさに引かれて、黒つけそばか、白湯で悩んだが、店員さんに確認したところ、黒つけそばは、基本的に以前のつけそばと同じとのこと。
というわけで、塩白湯を注文。

白湯といえば、こってり系を想像するが、頭に塩の一文字が。
どんなものが出てくるかを想像しながら待っていると、出されたのは、いかにもこってりしてそうなラーメン
ただ、ここからがこの店の真骨頂で、非常に上品なスープに仕上げてくれている。
麺との相性もよく、満足させ... 続きを見る

ほぼ1年ぶりにこちら再訪致しました。この日は前を通りがかると空いていたので入店です。夜の11:00頃で先客1名のみ、後客2組で比較的ゆったりとした雰囲気でした。メニューがリニューアルされており、一番気になった表記をオーダーしました。以前限定であった黒つけそば、牛スジカレーつけそばや三元豚あえそばがメニューに加わり、どてそばがメニュー落ちしていました。相変わらずラーメンつくられるのが非常に丁寧でした。

少し待って配膳されたラーメンですが、スープが綺麗な乳白色をしています。ホワイト、クリーミーといった感じでよくあるライト豚骨よりもさらに白いです。味わうと、鶏と思われる旨味がし... 続きを見る

梅雨明けか。ドピーカン（晴れの事）が続き、日焼け対策が丹念に必要な時期だ。所用の為、東大阪方面に行く事になり、例の如く、近くに麺屋は無いかとＲＤＢで検索、このシステムは、本当に役に立つ、ＧＰＳ機能を利用しての検索がお気に入り、とＲＤＢの宣伝もしたし、本題に（笑）。
さて、本日は、「鶴麺」に来店、実は、初来店である。近くには「麺や紡」や以前の「カドヤ食堂」の名店があり、来店機会を逃していた... 続きを見る