家系の店だが、家系風の味だ。
家系独特のパンチが無い。
濃い、薄いの問題ではなく、なんか物足りない。
中途半端な感じだ。
店員さんは気持ちいいね。

２０１２年２月１０日（金曜日）　１１時１５分　先客３組、後客３組
初訪店

先日、千葉中央にある増田家に行きまして、かなり美味しかったので、こちらも気になり行ってきました。
マイカーを近くのコインパーキングにＩＮ。

徒歩１分で入店し、券売機はないので口頭でオーダーです。
麺カタメ、味コイメにしまし... 続きを見る

2012年2月10日投稿（2012年3月3日更新） | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

仕事の帰りに行きました。
麺はかためを頼みました。比較的太麺です。
う～ん、可もなく不可もなく「家系」です。
通勤の途中にあるので、たま～に食べたくなりますが普通においしいです。

2011年09月18日
幕張メッセでゲームショーというイベントがあり、その帰りに寄って見ました。
17:00頃の入店で、先客は8人程でした。すぐに座れました。
【スープ】
　ダシが薄いのか、旨味（コク）はあまりありませんが、もやしの甘味で飲みやすいです。
　家系ラーメンとしてみるとダメですが、ライトな醤油豚骨ラーメンとして見れば、
　アリ... 続きを見る

2011年11月12日投稿（2011年12月4日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

この店評判のラーメンとは無関係な魚介系のスープでした
スープにプリッとした鶏肉が入っているのがアクセント
スープ割りが始めから付いてきました
おいしいのですが特別なところはないような印象でした

場所は千葉県千葉市美浜区ひび野地内、JR京葉線海浜幕張駅から徒歩1分程度。
夜訪問したが、店内は会社帰りのサラリーマン等で混んでいた。
久々の横浜家系ラーメンとあって麺かため、味濃いめ、脂多めのコール。
スープはこってりとしたコクのある豚骨醤油スープ。
麺は中太ストレートでスープとよく絡む。
量は並で150グラム。
具はトッピングも含め、... 続きを見る

家系定番のレン草はなく、代わりにしなびたモヤシとキクラゲが載っている。スープは普通の豚骨醤油、麺もプリプリ感が少なく、家系というには全体的に不満が残る内容でした。
味玉も甘めの味付けで、自分にはイマイチだったなあ｡｡

近所に住んでいながら、なかなか行く機会がなく、課題となっていたお店でした。昼食の時間にはちょっと遅い、平日の15:30くらいに訪問しました。
　かなり空腹だったので、思わずチャーシュー麺を注文。メニューを見ずに注文したのは失敗でした。テーブルに置かれていたメニューを見ると、麺のゆで具合、スープの濃さなど、調整できたのですね。
　注文してから7分くらいで到着。最初にスープをいただきます。うん、これは「上品」な豚骨魚介の味です。この「上品」が好きな方には、まろやかな味として受け入れられるでしょう。濃いめの好きな方は、「濃いめ」を注文しないと、おそらく納得しないでしょうね。麺はち... 続きを見る

とてもおいしい！良く処理してあるため、豚のエグさや臭さがまったく感じないのに濃厚なスープはすごいと思った。麺もチャーシューもスープに合っていてバランスもOK。増田家には行ったことがないが、本店にも行ってみたいと思わせる良い一杯でした。また機会があれば行きたいです。

幕張メッセの展示会へ行きお昼ご飯に何処かでと、メッセの中は高いし、駅近くは混んでいるので、反対側に行き見つけました。よく「家系」と言われるのですが素人同然のラーメンファンとしてはどのようなものかわかりませんでしたが、店内に説明書が有りわかりました。スープは醤油！となっていましたが豚骨醤油でした。量もよくわからなかったが説明書に書いてあり、並は一玉、中は１．５玉、大は２玉・・わかりやすい。で並に自分的には味は少し濃いめと感じた。麺はほどよい硬さ。小ぶりチャーシューにもやしにネギがからみ、おいしく頂きました。